Руководство по консервированию сырого молока с применением лактопероксидной системы CAC/GL 13-1991

Руководство по консервированию сырого молока с применением лактопероксидной системы CAC/GL 13-1991

Настоящий Кодекс практики описывает способ применения лактопероксидной системы для предотвращения бактериального заражения сырого молока (коровьего и буйволиного) в ходе его сбора и транспортировки на перерабатывающие молочные заводы. Кодекс описывает принципы метода, в каких ситуациях используется,...

保存先:

書誌詳細
フォーマット:	Книга
主題:	сырое молоко консервирование лактопероксидная система бактериальное заражение
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Химия и физика молока учебное пособие
著者:: Кузнецова, О. Ю.

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
著者:: Рябичева, А. Е.

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока учебное пособие
著者:: Савостина, Т. В.

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
著者:: Ястребов С. М.

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
著者:: Ястребов С. М.

Руководство по структуре, оформлению, выдаче и применению сертификатов CAC/GL 38-2001

Радиационная, химическая и биологическая защита
著者:: Филимонов, А. А., 等
出版事項: (2020)

Биохимия молока и мяса учебно-методическое пособие

Пепел Чернобыля. Сличения средств измерений ионизирующих излучений в зонах радиоактивного заражения после взрыва четвертого блока ЧАЭС монография
著者:: Тарасенко, Ю. Н.

Диагностика, профилактика и лечение бруцеллеза
著者:: Захарова, О. А.

Создание ферментированного напитка на основе пермеата обезжиренного молока
著者:: Крохмаль, М. В., 等
出版事項: (2018)

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
著者:: Мирошникова, Е. П.

Основы консервирования пищевых продуктов
著者:: Флауменбаум Б. Л.

Основы консервирования пищевых продуктов
著者:: Флауменбаум Б. Л., 等

Консервируем сами
著者:: Лойко Р. Э.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
著者:: Рябцева, С. А.

Влияние анормального молока на качество сыра
著者:: Буткус К. Д., 等

Мембранные методы разделения молока и молочных продуктов
著者:: Липатов Н. Н., 等

Типология разрушений памятников культуры
著者:: Чистяков, А. Н.

Асептическое консервирование плодоовощных продуктов
著者:: Рогачев В. И., 等

Посол, копчение и сушка рыбы
著者:: Воскресенский Н. А.

Защита продукции мясной и птицеперерабатывающей промышленности от радиоактивного заражения методические указания
著者:: Стадникова, С. В.

Производство молока в условиях промышленной технологии
著者:: Кибкало, Л. И.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Технология производства молока и говядины учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы по скотоводству
著者:: Муллахметов, Р. Р.

Технология молочных консервов и заменителей цельного молока
著者:: Радаева И. А., 等

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения монография
著者:: Савина, И. П.

Скотоводство. Технология производства молока и говядины практикум

Технология производства и оценка качества молока
著者:: Родионов Г. В.
出版事項: (2021)

Технология плодоовощных консервов
著者:: Назарова А. И., 等

Технология переработки молока учебное пособие

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
著者:: Мирошникова, Е. П.

Оборудование для механической обработки молока учебное пособие
著者:: Грицай, Д. И.

Руководство по валидации мер по контролю безопасности пищевых продуктов (guidelines for the validation of food safety control measures) CAC/GL 69 – 2008

Технология и технохимический контроль консервирования
著者:: Ильченко С. Г., 等

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
著者:: Наместников А. Ф.

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология продуктов консервирования лабораторный практикум. учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Домашнее консервирование
著者:: Калугина, Л. А.

Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока учебное пособие
著者:: Грицай, Д. И.