Руководство по консервированию сырого молока с применением лактопероксидной системы CAC/GL 13-1991

Руководство по консервированию сырого молока с применением лактопероксидной системы CAC/GL 13-1991

Настоящий Кодекс практики описывает способ применения лактопероксидной системы для предотвращения бактериального заражения сырого молока (коровьего и буйволиного) в ходе его сбора и транспортировки на перерабатывающие молочные заводы. Кодекс описывает принципы метода, в каких ситуациях используется,...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Materyal Türü:	Книга
Konular:	сырое молоко консервирование лактопероксидная система бактериальное заражение
Online Erişim:	Перейти к просмотру издания
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Химия и физика молока учебное пособие
Yazar:: Кузнецова, О. Ю.

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
Yazar:: Рябичева, А. Е.

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока учебное пособие
Yazar:: Савостина, Т. В.

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
Yazar:: Ястребов С. М.

Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов
Yazar:: Ястребов С. М.

Руководство по структуре, оформлению, выдаче и применению сертификатов CAC/GL 38-2001

Радиационная, химическая и биологическая защита
Yazar:: Филимонов, А. А., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Биохимия молока и мяса учебно-методическое пособие

Пепел Чернобыля. Сличения средств измерений ионизирующих излучений в зонах радиоактивного заражения после взрыва четвертого блока ЧАЭС монография
Yazar:: Тарасенко, Ю. Н.

Диагностика, профилактика и лечение бруцеллеза
Yazar:: Захарова, О. А.

Создание ферментированного напитка на основе пермеата обезжиренного молока
Yazar:: Крохмаль, М. В., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
Yazar:: Мирошникова, Е. П.

Основы консервирования пищевых продуктов
Yazar:: Флауменбаум Б. Л.

Основы консервирования пищевых продуктов
Yazar:: Флауменбаум Б. Л., ve diğerleri

Консервируем сами
Yazar:: Лойко Р. Э.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
Yazar:: Рябцева, С. А.

Влияние анормального молока на качество сыра
Yazar:: Буткус К. Д., ve diğerleri

Мембранные методы разделения молока и молочных продуктов
Yazar:: Липатов Н. Н., ve diğerleri

Типология разрушений памятников культуры
Yazar:: Чистяков, А. Н.

Асептическое консервирование плодоовощных продуктов
Yazar:: Рогачев В. И., ve diğerleri

Посол, копчение и сушка рыбы
Yazar:: Воскресенский Н. А.

Защита продукции мясной и птицеперерабатывающей промышленности от радиоактивного заражения методические указания
Yazar:: Стадникова, С. В.

Производство молока в условиях промышленной технологии
Yazar:: Кибкало, Л. И.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие
Yazar:: Голубева, Л. В.

Технология производства молока и говядины учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы по скотоводству
Yazar:: Муллахметов, Р. Р.

Технология молочных консервов и заменителей цельного молока
Yazar:: Радаева И. А., ve diğerleri

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) учебное пособие
Yazar:: Голубева, Л. В.

Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения монография
Yazar:: Савина, И. П.

Скотоводство. Технология производства молока и говядины практикум

Технология производства и оценка качества молока
Yazar:: Родионов Г. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Технология плодоовощных консервов
Yazar:: Назарова А. И., ve diğerleri

Технология переработки молока учебное пособие

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
Yazar:: Мирошникова, Е. П.

Оборудование для механической обработки молока учебное пособие
Yazar:: Грицай, Д. И.

Руководство по валидации мер по контролю безопасности пищевых продуктов (guidelines for the validation of food safety control measures) CAC/GL 69 – 2008

Технология и технохимический контроль консервирования
Yazar:: Ильченко С. Г., ve diğerleri

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
Yazar:: Наместников А. Ф.

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология продуктов консервирования лабораторный практикум. учебное пособие
Yazar:: Голубева, Л. В.

Домашнее консервирование
Yazar:: Калугина, Л. А.

Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока учебное пособие
Yazar:: Грицай, Д. И.