Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник

Учебник отражает современное состояние пищевой биотехнологии как важнейшего приоритетного направления науки XXI века и содержит базовые сведения для данной научной дисциплины. Авторами впервые систематизированы биотехнологические основы переработки растительного сырья (технология ферментативной и ми...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Неверова, О. А. (070)
Materyal Türü:	Книга
Konular:	пищевое производство пищевая биотехнология растительное сырье биоконверсия учебник производство технология исследования
Online Erişim:	Перейти к просмотру издания
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
Yazar:: Неверова О. А., ve diğerleri

Пищевая биотехнология учебное пособие (лабораторный практикум)
Yazar:: Абакумова, Е. А.

Пищевая биотехнология
Yazar:: Абакумова, Е. А., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Технология подготовки растительного сырья для биоконверсии учебное пособие
Yazar:: Ерёменко, О. Н.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
Yazar:: Неверова О. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения Учебник
Yazar:: Неверова О. А.

Биоконверсия растительного сырья учебное пособие
Yazar:: Никифорова, Т. А.

Технология пищевых производств учебное пособие
Yazar:: Сапожников, А. Н.

Технология сорбентов из растительного сырья учебное пособие

Инновационные биотехнологии переработки растительного сырья лабораторный практикум
Yazar:: Чалдаев, П. А.

Проектирование предприятий по переработке растительного сырья (кондитерское производство) учебное пособие
Yazar:: Магомедов, Г. О.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
Yazar:: Просеков А. Ю.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Биотехнология продуктов растительного происхождения учебное пособие для вузов
Yazar:: Белокурова Е. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Химия пищи и основы рационального питания. Пищевая химия лабораторный практикум

Современное состояние производства пищевых порошков из растительного сырья монография
Yazar:: Дубкова, Н. З.

Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие
Yazar:: Миронов, П. В.

Анализ пищевого растительного сырья учебное пособие
Yazar:: Орловская, Т. В.

Пищевая биотехнология учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
Yazar:: Рябичева, А. Е.

Технология производства пищевых порошков учебное пособие
Yazar:: Бывалец, О. А.

Технологии продуктов питания из растительного сырья. Мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум учебное пособие
Yazar:: Магомедов, Г. О.

Современное состояние производства пищевых порошков из растительного сырья монография
Yazar:: Дубкова Н. З.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Развитие теоретических основ и разработка технологии сахаристых кондитерских изделий повышенной биологической ценности
Yazar:: Фролова, Н. А.

Химия растительного сырья учебное пособие
Yazar:: Исаева, Е. В.

Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения (теория и практика) учебное пособие
Yazar:: Романюк, Т. И.

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
Yazar:: Макарова, Н. В.

Биотехнология. История создания продуктов
Yazar:: Музафаров Е. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Безопасность продуктов биологического происхождения учебник
Yazar:: Драгич, О. А.

Технология ферментированных продуктов из растительного сырья учебное пособие для спо
Yazar:: Белокурова Е. С.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Введение в практический курс фармакогнозии макроскопический анализ лекарственного растительного сырья учебное пособие к лабораторным занятиям по фармакогнозии
Yazar:: Саньков, А. Н.

Гидролиз растительного сырья учебное пособие

Медико-биологические требования и санитарные нормы качества растительного сырья и пищевых продуктов учебное пособие
Yazar:: Жаркова, И. М.

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
Yazar:: Зипаев, Д. В.

Биотехнологические основы хлебопекарного производства учебное пособие
Yazar:: Жаркова, И. М.

Методы и технологии получения фармсубстанций растительного и минерального происхождения монография

Основы технологии отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие
Yazar:: Кульнева, Н. Г.

Технология отрасли: формирование цвета, вкуса и запаха пищевых продуктов из растительного сырья (теория и практика) учебное пособие
Yazar:: Лобосова, Л. А.

Пищевая микробиология учебное пособие
Yazar:: Петухова, Е. В.

Лекарствоведение: лекарственные средства растительного происхождения учебное пособие для спо
Yazar:: Королев Б. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Расчет основного оборудования биотехнологических и пищевых производств учебное пособие
Yazar:: Александровский, С. А.

Процессы и аппараты пищевых производств учебное пособие
Yazar:: Авроров, В. А.