Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. В пособии представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе пищевых продуктов: классификация, термины и определения, тех...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
स्वरूप:	Книга
विषय:	пищевое производство товароведение экспертиза товаров пищевые продукты качество продуктов экспертиза пищевых продуктов рыбопродукты рыбные продукты учебное пособие
ऑनलाइन पहुंच:	Перейти к просмотру издания
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
द्वारा: Позняковский, В. М.

Экспертиза грибов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность
द्वारा: Рязанова О. А.
प्रकाशित: (2021)

Экспертиза напитков. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность учебник для вузов
द्वारा: Рязанова О. А.
प्रकाशित: (2024)

Экспертиза кормов и кормовых добавок учебно-справочное пособие

Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
द्वारा: Позняковский, В. М.

Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Экспертиза мяса и мясопродуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
द्वारा: Позняковский, В. М.

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
द्वारा: Шепелев А. Ф., और अन्य

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
द्वारा: Пучкова Ю. С., और अन्य

Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие
द्वारा: Татарченко, И. И.

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
द्वारा: Альшевская М. Н.
प्रकाशित: (2023)

Организация и технология испытаний
द्वारा: Судакова, Н. В., और अन्य
प्रकाशित: (2019)

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
द्वारा: Лыкасова И. А.
प्रकाशित: (2022)

Микробиология продуктов животного происхождения
द्वारा: Мюнх Г.-Д, और अन्य

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров учебник для спо
द्वारा: Васюкова А. Т.
प्रकाशित: (2022)

Экспертиза свежих плодов и овощей
द्वारा: Плотникова Т. В., और अन्य

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность
द्वारा: Рязанова О. А.
प्रकाशित: (2022)

Проектирование поликомпонентных пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Мезенова, О. Я.

Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупрохордные
द्वारा: Рязанова О. А.
प्रकाशित: (2021)

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
द्वारा: Пушина Н. В.
प्रकाशित: (2022)

Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум учебное пособие для спо
द्वारा: Пушина Н. В.
प्रकाशित: (2023)

Ветеринарно-санитарная экспертиза растительных пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Мерчина, С. В.

Производство пищевых продуктов в Ставропольском крае за 2017-2019 годы
प्रकाशित: (2022)

Методология науки о пище учебное пособие для вузов
द्वारा: Киселева Т. Ф.
प्रकाशित: (2023)

Сборник рецептур рыбных изделий и консервов
द्वारा: Гольдин М. В., और अन्य

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник
द्वारा: Бурова Т. Е.
प्रकाशित: (2020)

Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов
द्वारा: Криштафович В. И.
प्रकाशित: (2021)

Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов учебное пособие
द्वारा: Фарафонова О. В.
प्रकाशित: (2023)

Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности
द्वारा: Ильясов В. С., और अन्य

Санитарная микробиология пищевых продуктов
द्वारा: Госманов Р. Г.
प्रकाशित: (2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов птицеводства: курс лекций по направлению 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза»
द्वारा: Дьяченко Ю. В.
प्रकाशित: (2022)

Товароведение и экспертиза нерыбных морепродуктов учебное пособие
द्वारा: Резго, Г. Я.