Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие

Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. Представлены...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Батищева, Л. В. (070)
Aineistotyyppi:	Книга
Aiheet:	производственный контроль микробиологический контроль молочная отрасль микробиология молока бактериальная закваска
Linkit:	Перейти к просмотру издания
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Микробиологический контроль продовольственных товаров учебное пособие
Tekijä: Дроздова Т. М.
Julkaistu: (2015)

Общая технология молочной отрасли лабораторный практикум. учебное пособие
Tekijä: Голубева, Л. В.

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
Tekijä: Голубева Л. В.
Julkaistu: (2011)

Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум
Tekijä: Батищева Л. В.
Julkaistu: (2013)

Производственный контроль молока и молочных продуктов учебное пособие
Tekijä: Соколова, О. Я.

Применение бактериальных заквасок, стартовых культур и биопрепаратов учебно-методическое пособие
Tekijä: Базарнова, Ю. Г.

Микробиологический контроль качества лекарственных средств учебное пособие
Tekijä: Шеховцова, Н. В.

Производственный контроль предприятий отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие

Технология сыра и продуктов переработки сыворотки
Tekijä: Соколова З. С., et al.

Микробиологические основы технологии переработки гидробионтов
Tekijä: Долганова Н. В.
Julkaistu: (2020)

Расчет технологического оборудования молочной отрасли с помощью ЭВМ. Методическое пособие для студентов специальности 260303 – «Технология молока и молочных продуктов»
Tekijä: Решетняк, Е. П.

Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
Tekijä: Черняева, Л. А.

Контроль и управление качеством молока учебно-методическое пособие по изучению дисциплины студентами очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 36.03.02 – зоотехния

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания учебное пособие для спо
Tekijä: Габриелян, Д. С.

Микробиологический практикум

Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности. Теория и практика учебное пособие
Tekijä: Батищева, Л. В.

Техническая микробиология учебно-методическое пособие
Tekijä: Шагинурова, Г. И.

Производственный контроль в молочной промышленности
Tekijä: Меркулова Н. Г., et al.

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
Tekijä: Хрундин, Д. В.

Технохимический контроль на предприятиях отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие
Tekijä: Кульнева, Н. Г.

Микроструктура молока и молочных продуктов
Tekijä: Тиняков Г. Г., et al.

Микробиологические основы молочного производства
Tekijä: Банникова Л. А., et al.

Микробиология молока и молочных продуктов
Tekijä: Богданов В. М.

Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов
Tekijä: Королева Н. С.

Проектирование предприятий молочной отрасли учебник
Tekijä: Алимарданова, М. К.

Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие
Tekijä: Пономарев, А. Н.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
Tekijä: Мирошникова, Е. П.

Технология приемки и первичной обработки молочного сырья учебник для спо
Tekijä: Хромова Л. Г.
Julkaistu: (2023)

Производственный экологический контроль лабораторный практикум
Tekijä: Соболева, С. В.

Молочное дело
Tekijä: Кугенев П. В.

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
Tekijä: Хрундин Д. В.
Julkaistu: (2020)

Микробиология
Tekijä: Асонов Н. Р.

Стерилизация молока
Tekijä: Бартон Г., et al.

Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении
Tekijä: Моисеева Е. Л.

Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока
Tekijä: Дымар, О. В.
Julkaistu: (2019)

Организационно-экономический механизм развития малого и среднего бизнеса в молочной отрасли животноводства АПК монография
Tekijä: Черепухина, С. В.

Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности учебное пособие
Tekijä: Забодалова Л. А.

Технохимический контроль
Tekijä: Миколайчик И. Н.
Julkaistu: (2021)

Технология неразрушающего контроля в нефтегазовой отрасли учебное пособие
Tekijä: Кузнецов, В. А.

Производственный охотничий контроль
Tekijä: Андреев М. Н.
Julkaistu: (2021)