Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие

Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. Представлены...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Батищева, Л. В. (070)
स्वरूप:	Книга
विषय:	производственный контроль микробиологический контроль молочная отрасль микробиология молока бактериальная закваска
ऑनलाइन पहुंच:	Перейти к просмотру издания
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Микробиологический контроль продовольственных товаров учебное пособие
द्वारा: Дроздова Т. М.
प्रकाशित: (2015)

Общая технология молочной отрасли лабораторный практикум. учебное пособие
द्वारा: Голубева, Л. В.

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
द्वारा: Голубева Л. В.
प्रकाशित: (2011)

Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум
द्वारा: Батищева Л. В.
प्रकाशित: (2013)

Производственный контроль молока и молочных продуктов учебное пособие
द्वारा: Соколова, О. Я.

Применение бактериальных заквасок, стартовых культур и биопрепаратов учебно-методическое пособие
द्वारा: Базарнова, Ю. Г.

Микробиологический контроль качества лекарственных средств учебное пособие
द्वारा: Шеховцова, Н. В.

Производственный контроль предприятий отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие

Технология сыра и продуктов переработки сыворотки
द्वारा: Соколова З. С., और अन्य

Микробиологические основы технологии переработки гидробионтов
द्वारा: Долганова Н. В.
प्रकाशित: (2020)

Расчет технологического оборудования молочной отрасли с помощью ЭВМ. Методическое пособие для студентов специальности 260303 – «Технология молока и молочных продуктов»
द्वारा: Решетняк, Е. П.

Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Черняева, Л. А.

Контроль и управление качеством молока учебно-методическое пособие по изучению дисциплины студентами очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 36.03.02 – зоотехния

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания учебное пособие для спо
द्वारा: Габриелян, Д. С.

Микробиологический практикум

Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности. Теория и практика учебное пособие
द्वारा: Батищева, Л. В.

Техническая микробиология учебно-методическое пособие
द्वारा: Шагинурова, Г. И.

Производственный контроль в молочной промышленности
द्वारा: Меркулова Н. Г., और अन्य

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
द्वारा: Хрундин, Д. В.

Технохимический контроль на предприятиях отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Кульнева, Н. Г.

Микроструктура молока и молочных продуктов
द्वारा: Тиняков Г. Г., और अन्य

Микробиологические основы молочного производства
द्वारा: Банникова Л. А., और अन्य

Микробиология молока и молочных продуктов
द्वारा: Богданов В. М.

Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов
द्वारा: Королева Н. С.

Проектирование предприятий молочной отрасли учебник
द्वारा: Алимарданова, М. К.

Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Пономарев, А. Н.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Мирошникова, Е. П.

Технология приемки и первичной обработки молочного сырья учебник для спо
द्वारा: Хромова Л. Г.
प्रकाशित: (2023)

Производственный экологический контроль лабораторный практикум
द्वारा: Соболева, С. В.

Молочное дело
द्वारा: Кугенев П. В.

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
द्वारा: Хрундин Д. В.
प्रकाशित: (2020)

Микробиология
द्वारा: Асонов Н. Р.

Стерилизация молока
द्वारा: Бартон Г., और अन्य

Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении
द्वारा: Моисеева Е. Л.

Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока
द्वारा: Дымар, О. В.
प्रकाशित: (2019)

Организационно-экономический механизм развития малого и среднего бизнеса в молочной отрасли животноводства АПК монография
द्वारा: Черепухина, С. В.

Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности учебное пособие
द्वारा: Забодалова Л. А.

Технохимический контроль
द्वारा: Миколайчик И. Н.
प्रकाशित: (2021)

Технология неразрушающего контроля в нефтегазовой отрасли учебное пособие
द्वारा: Кузнецов, В. А.

Производственный охотничий контроль
द्वारा: Андреев М. Н.
प्रकाशित: (2021)