Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие

Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. Представлены...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Батищева, Л. В. (070)
Formaat:	Книга
Onderwerpen:	производственный контроль микробиологический контроль молочная отрасль микробиология молока бактериальная закваска
Online toegang:	Перейти к просмотру издания
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

Микробиологический контроль продовольственных товаров учебное пособие
door: Дроздова Т. М.
Gepubliceerd in: (2015)

Общая технология молочной отрасли лабораторный практикум. учебное пособие
door: Голубева, Л. В.

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
door: Голубева Л. В.
Gepubliceerd in: (2011)

Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум
door: Батищева Л. В.
Gepubliceerd in: (2013)

Производственный контроль молока и молочных продуктов учебное пособие
door: Соколова, О. Я.

Применение бактериальных заквасок, стартовых культур и биопрепаратов учебно-методическое пособие
door: Базарнова, Ю. Г.

Микробиологический контроль качества лекарственных средств учебное пособие
door: Шеховцова, Н. В.

Производственный контроль предприятий отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие

Технология сыра и продуктов переработки сыворотки
door: Соколова З. С., et al.

Микробиологические основы технологии переработки гидробионтов
door: Долганова Н. В.
Gepubliceerd in: (2020)

Расчет технологического оборудования молочной отрасли с помощью ЭВМ. Методическое пособие для студентов специальности 260303 – «Технология молока и молочных продуктов»
door: Решетняк, Е. П.

Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
door: Черняева, Л. А.

Контроль и управление качеством молока учебно-методическое пособие по изучению дисциплины студентами очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 36.03.02 – зоотехния

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания учебное пособие для спо
door: Габриелян, Д. С.

Микробиологический практикум

Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности. Теория и практика учебное пособие
door: Батищева, Л. В.

Техническая микробиология учебно-методическое пособие
door: Шагинурова, Г. И.

Производственный контроль в молочной промышленности
door: Меркулова Н. Г., et al.

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
door: Хрундин, Д. В.

Технохимический контроль на предприятиях отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие
door: Кульнева, Н. Г.

Микроструктура молока и молочных продуктов
door: Тиняков Г. Г., et al.

Микробиологические основы молочного производства
door: Банникова Л. А., et al.

Микробиология молока и молочных продуктов
door: Богданов В. М.

Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов
door: Королева Н. С.

Проектирование предприятий молочной отрасли учебник
door: Алимарданова, М. К.

Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие
door: Пономарев, А. Н.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
door: Мирошникова, Е. П.

Технология приемки и первичной обработки молочного сырья учебник для спо
door: Хромова Л. Г.
Gepubliceerd in: (2023)

Производственный экологический контроль лабораторный практикум
door: Соболева, С. В.

Молочное дело
door: Кугенев П. В.

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
door: Хрундин Д. В.
Gepubliceerd in: (2020)

Микробиология
door: Асонов Н. Р.

Стерилизация молока
door: Бартон Г., et al.

Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении
door: Моисеева Е. Л.

Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока
door: Дымар, О. В.
Gepubliceerd in: (2019)

Организационно-экономический механизм развития малого и среднего бизнеса в молочной отрасли животноводства АПК монография
door: Черепухина, С. В.

Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности учебное пособие
door: Забодалова Л. А.

Технохимический контроль
door: Миколайчик И. Н.
Gepubliceerd in: (2021)

Технология неразрушающего контроля в нефтегазовой отрасли учебное пособие
door: Кузнецов, В. А.

Производственный охотничий контроль
door: Андреев М. Н.
Gepubliceerd in: (2021)