Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие

Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. Представлены...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Батищева, Л. В. (070)
Формат:	Книга
Предмети:	производственный контроль микробиологический контроль молочная отрасль микробиология молока бактериальная закваска
Онлайн доступ:	Перейти к просмотру издания
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Микробиологический контроль продовольственных товаров учебное пособие
за авторством: Дроздова Т. М.
Опубліковано: (2015)

Общая технология молочной отрасли лабораторный практикум. учебное пособие
за авторством: Голубева, Л. В.

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
за авторством: Голубева Л. В.
Опубліковано: (2011)

Производственный микробиологический контроль на предприятиях молочной отрасли. Лабораторный практикум
за авторством: Батищева Л. В.
Опубліковано: (2013)

Производственный контроль молока и молочных продуктов учебное пособие
за авторством: Соколова, О. Я.

Применение бактериальных заквасок, стартовых культур и биопрепаратов учебно-методическое пособие
за авторством: Базарнова, Ю. Г.

Микробиологический контроль качества лекарственных средств учебное пособие
за авторством: Шеховцова, Н. В.

Производственный контроль предприятий отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие

Технология сыра и продуктов переработки сыворотки
за авторством: Соколова З. С., та інші

Микробиологические основы технологии переработки гидробионтов
за авторством: Долганова Н. В.
Опубліковано: (2020)

Расчет технологического оборудования молочной отрасли с помощью ЭВМ. Методическое пособие для студентов специальности 260303 – «Технология молока и молочных продуктов»
за авторством: Решетняк, Е. П.

Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
за авторством: Черняева, Л. А.

Контроль и управление качеством молока учебно-методическое пособие по изучению дисциплины студентами очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 36.03.02 – зоотехния

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания учебное пособие для спо
за авторством: Габриелян, Д. С.

Микробиологический практикум

Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности. Теория и практика учебное пособие
за авторством: Батищева, Л. В.

Техническая микробиология учебно-методическое пособие
за авторством: Шагинурова, Г. И.

Производственный контроль в молочной промышленности
за авторством: Меркулова Н. Г., та інші

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
за авторством: Хрундин, Д. В.

Технохимический контроль на предприятиях отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие
за авторством: Кульнева, Н. Г.

Микроструктура молока и молочных продуктов
за авторством: Тиняков Г. Г., та інші

Микробиологические основы молочного производства
за авторством: Банникова Л. А., та інші

Микробиология молока и молочных продуктов
за авторством: Богданов В. М.

Основы микробиологии и гигиены молока и молочных продуктов
за авторством: Королева Н. С.

Проектирование предприятий молочной отрасли учебник
за авторством: Алимарданова, М. К.

Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие
за авторством: Пономарев, А. Н.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
за авторством: Мирошникова, Е. П.

Технология приемки и первичной обработки молочного сырья учебник для спо
за авторством: Хромова Л. Г.
Опубліковано: (2023)

Производственный экологический контроль лабораторный практикум
за авторством: Соболева, С. В.

Молочное дело
за авторством: Кугенев П. В.

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
за авторством: Хрундин Д. В.
Опубліковано: (2020)

Микробиология
за авторством: Асонов Н. Р.

Стерилизация молока
за авторством: Бартон Г., та інші

Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении
за авторством: Моисеева Е. Л.

Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока
за авторством: Дымар, О. В.
Опубліковано: (2019)

Организационно-экономический механизм развития малого и среднего бизнеса в молочной отрасли животноводства АПК монография
за авторством: Черепухина, С. В.

Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности учебное пособие
за авторством: Забодалова Л. А.

Технохимический контроль
за авторством: Миколайчик И. Н.
Опубліковано: (2021)

Технология неразрушающего контроля в нефтегазовой отрасли учебное пособие
за авторством: Кузнецов, В. А.

Производственный охотничий контроль
за авторством: Андреев М. Н.
Опубліковано: (2021)