Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие

Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260200.68 – «Продукты питания животного происхождения» (магистерская программа – «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания»), 19.04.03 – «Продукты питания животного п...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Мельникова, Е. И. (070)
Format:	Книга
Hasła przedmiotowe:	метод исследования свойство сырья животное происхождение жирнокислотный состав содержание крахмала пищевой токсин
Dostęp online:	Перейти к просмотру издания
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy

Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения (теория и практика) учебное пособие
od: Романюк, Т. И.

Основы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения учебное пособие

Экологические основы инновационного совершенствования пищевых продуктов монография
od: Бокова, Т. И.

Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
od: Голубева, Л. В.

Регламент Европейской Комиссии 37/2010 от 22 декабря 2009 г. о фармакологически активных веществах и их классификации в отношении максимально допустимых остатков в пищевых продуктах животного происхождения

Анатомия пищевого животного сырья учебное пособие
od: Калашнова, Т. В.

Контроль таможенными органами за перемещением товаров животного и растительного происхождения учебное пособие
od: Воротынцева, Т. М.

Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие

Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
od: Мельникова Е. И.
Wydane: (2014)

Структура и консистенция пищевых продуктов
od: Матц С. А., i wsp.

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебное пособие для вузов
od: Ковалева О. А.
Wydane: (2021)

Теория и организация научных исследований по оценке качества и безопасности сырья и продуктов биологического происхождения учебное пособие для магистров направления подготовки 36.04.02 «зоотехния», магистр по программе: «качество и безопасность сырья и продуктов биологического происхождения» очного и заочного обучения

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебник для спо
od: Ковалева О. А.
Wydane: (2022)

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебник для спо
od: Ковалева О. А.
Wydane: (2023)

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов учебное пособие

Методы и средства научных исследований учебное пособие
od: Щербакова, Е. В.

Английский язык. Профессиональное общение специалистов в сфере технологии сырья и продуктов животного происхождения (Технология мяса и мясных продуктов) учебное пособие
od: Жданова, Г. А.

Методы исследования сырья и продуктов сахарного производства теория и практика

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для вузов
od: Лобосова Л. А.
Wydane: (2023)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для спо
od: Лобосова Л. А.
Wydane: (2023)

Участие в проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения учебник для спо
od: Асминкина, Т. Н.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
od: Голубева, Л. В.

Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
od: Полянских, С. В.

Безопасность продуктов биологического происхождения учебник
od: Драгич, О. А.

Биотехнология рациональной переработки животного сырья
od: Мишанин Ю. Ф.
Wydane: (2021)

Биоповреждаемость сырья и продуктов животного происхождения практикум
od: Бодрякова Н. П.
Wydane: (2021)

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие

Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения учебное пособие для вузов
od: Бобренева И. В.
Wydane: (2023)

Современные методы анализа легкого углеводородного сырья и продуктов его переработки монография
od: Арыстанбекова С. А.
Wydane: (2023)

Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения
od: Сергеева И. Ю.
Wydane: (2008)

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения учеб.-практ. пособие
od: Забалуева Ю. Ю.
Wydane: (2016)

Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения Учебное пособие
od: Ежкова М. С.
Wydane: (2013)

Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения
od: Чернигова С. В.
Wydane: (2015)

Биологически активные добавки в производстве продуктов из животного сырья учебное пособие
od: Серегин, С. А.

Технология продуктов животного происхождения
od: Волков А. Х.
Wydane: (2015)

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
od: Неверова, О. А.

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
od: Макарова, Н. В.

Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
od: Пономарев А. Н.
Wydane: (2017)

Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения учебник
od: Слесаренко Н. А.
Wydane: (2022)

Технология приемки и первичной обработки молочного сырья учебник для спо
od: Хромова Л. Г.
Wydane: (2023)