Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности учебное пособие

Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности учебное пособие

Содержит теоретический материал по дисциплине «Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности». Рассматриваются вопросы классификации пищевых добавок, их гигиенической оценки, аспекты и технологии применения пищевых добавок. Дано технологическое обоснование использования отдельных гр...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Formáid:	Книга
Ábhair:	пищевые добавки белковые препараты мясная промышленность
Rochtain ar líne:	Перейти к просмотру издания
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности
de réir: Потипаева Н. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания учебное пособие
de réir: Омаров Р. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Пищевые добавки
de réir: Омаров Р. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Пищевые добавки учебное пособие для спо
de réir: Омаров Р. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Рациональное использование сырья в колбасном произодстве
de réir: Салаватулина Р. М.

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания
de réir: Омаров Р. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Пищевые и биологически активные добавки
de réir: Голубев В. Н., et al.

Пищевая биотехнология
de réir: Иванова Л. А., et al.

Пищевые эмульгаторы и их применение
de réir: Хазенхюттль Дж, et al.

Химия цвета, вкуса и аромата продуктов общественного питания: синтетические и натуральные пищевые добавки учебное пособие

Пищевая химия
de réir: Нечаев А. П., et al.

Пищевая химия
de réir: Нечаев А. П., et al.

Функционально-технологические добавки в технологии пресервов из разделанной рыбы монография
de réir: Титова, И. М.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер учебное пособие для вузов
de réir: Зуев Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер учебное пособие для спо
de réir: Зуев Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Общая технология мясной отрасли учебное пособие

Общая технология мясной отрасли учебное пособие
de réir: Хрундин Д. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Молочная сыворотка: переработка и использование в агропромышленном комплексе
de réir: Сенкевич Т., et al.

Защита продукции мясной и птицеперерабатывающей промышленности от радиоактивного заражения методические указания
de réir: Стадникова, С. В.

Пищевые и биологически активные добавки учебное пособие
de réir: Киселева, С. И.

Технологическое проектирование предприятий мясной промышленности
de réir: Процюк Т. Б., et al.

Влияние кормовых добавок агроминералов на основе сапропеля на метаболизм, количественные и качественные показатели животноводческой продукции монография
de réir: Файзрахманов Р. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Курсовое и дипломное проектирование предприятий мясной промышленности
de réir: Архангельская Н. М.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные учебное пособие для вузов
de réir: Зуев Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные учебное пособие для спо
de réir: Зуев Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные учебное пособие для спо
de réir: Зуев Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий мясной промышленности
de réir: Тимошенко Н. В., et al.

Белковые маркёры в систематике и селекции двудольных растений учебное пособие
de réir: Авдеев В. И.
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Современные ветеринарные лекарственные препараты
de réir: Набиев Ф. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные
de réir: Зуев Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Кодеиносодержащие лекарственные препараты учебно-методическое пособие

Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство
de réir: Зуев Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство
de réir: Зуев Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные учебное пособие для спо
de réir: Зуев Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные учебное пособие для вузов
de réir: Зуев Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Все для пищевых производств: оборудование, упаковка, ингредиенты

Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство учебное пособие для спо
de réir: Зуев Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство учебное пособие для вузов
de réir: Зуев Н. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Пищевая химия
de réir: Нечаев А. П.

Оборудование мясной отрасли для термической обработки учебное пособие