Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов методические указания

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов методические указания

Данные методические указания содержат цикл лекций по дисциплине «Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы. Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по программам высшего про...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Мирошникова, Е. П. (070)
פורמט:	Книга
נושאים:	молочный продукт сырье молоко
גישה מקוונת:	Перейти к просмотру издания
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
מאת: Мирошникова, Е. П.

Технология продуктов городских молочных заводов учебное пособие
מאת: Голубева Л. В.
יצא לאור: (2011)

Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
מאת: Голубева, Л. В.

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
מאת: Голубева, Л. В.

Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
מאת: Голубева, Л. В.

Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум учебное пособие
מאת: Пономарев, А. Н.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
מאת: Мирошникова, Е. П.

Производственный контроль молока и молочных продуктов учебное пособие
מאת: Соколова, О. Я.

Химия и физика молока учебное пособие
מאת: Кузнецова, О. Ю.

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты учебное пособие
מאת: Реутова, Е. А.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
מאת: Рябцева, С. А.

Технология молока и молочных продуктов. Функциональные продукты лабораторный практикум для студентов вузов
מאת: Захарова, Л. М.

Молоко и молочные продукты учебное пособие
מאת: Кузнецова, О. Ю.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие
מאת: Голубева, Л. В.

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
מאת: Соколова, О. Я.

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания лабораторный практикум
מאת: Стаценко, Е. Н.

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) учебное пособие
מאת: Голубева, Л. В.

Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки учебное пособие
מאת: Дроздова, Е. А.

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
מאת: Голубева, Л. В.

Органолептический анализ исходного сырья для продуктов общественного питания лекционный курс
מאת: Роганова, Е. Е.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
מאת: Голубева, Л. В.

Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока (теория и практика) учебное пособие
מאת: Голубева Л. В.
יצא לאור: (2011)

Основы животноводства и гигиена получения доброкачественного молока (теория и практика) учебное пособие

Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
מאת: Голубева, Л. В.

Технология переработки молока учебное пособие

Научно-технические аспекты технологии получения сухих заменителей молочных кормов и гранулятов с использованием сои монография

Технология продуктов животного происхождения. Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
מאת: Голубева, Л. В.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
מאת: Ключникова, Д. В.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
מאת: Ильина, Н. М.

Микробиология кожевенно-мехового, эндокринного сырья и кишечных продуктов учебно-методическое пособие
מאת: Смолякова, Л. А.

Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты учебное пособие для спо
מאת: Боброва, А. В.

Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
מאת: Полянских, С. В.

Молоко, кефир, молочный гриб в помощь организму

Биоконверсия растительного сырья учебное пособие
מאת: Никифорова, Т. А.

Руководство к выполнению курсового проекта по дисциплине «Автоматизированные системы управления технологическими процессами» методическое пособие для студентов специальности 260303 – «технология молока и молочных продуктов»
מאת: Решетняк, Е. П.

Исходное сырье для производства продуктов общественного питания. Характеристика, химический состав, свойства, область применения учебное пособие
מאת: Макарова, Н. В.

Мембранные методы разделения молока и молочных продуктов
מאת: Липатов Н. Н., и др.

Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов учебное пособие
מאת: Бацукова, Н. Л.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум
מאת: Голубева Л. В.
יצא לאור: (2013)