Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания справочник

Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания справочник

Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов, услуг в торговле и общественном питании. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным...

保存先:

書誌詳細
フォーマット:	Книга
主題:	пищевая промышленность перерабатывающая промышленность общественное питание пищевые продукты
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности учебник

Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности учебное пособие
著者:: Хрундин, Д. В.

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питани
著者:: Рязанова О. А.
出版事項: (2020)

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
著者:: Габдукаева Л. З.
出版事項: (2023)

Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности учебное пособие
著者:: Авроров, В. А.

Контроль качества пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Сысоева, Е. В.

Микробиология продуктов животного происхождения
著者:: Мюнх Г.-Д, 等

Компьютерные технологии при проектировании и эксплуатации технологического оборудования учебное пособие

Бизнес-планирование на предприятиях перерабатывающей промышленности конспект лекций для студентов 4 курса оу «бакалавр» направления подготовки 38.03.01 «экономика» профиль подготовки «экономика предприятия» очной / заочной форм обучения

Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов растительного происхождения
著者:: Рязанова О. А.
出版事項: (2020)

Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности учебное пособие
著者:: Хрундин Д. В.
出版事項: (2020)

Процессы и аппараты пищевых производств
著者:: Стабников В. Н., 等

Переработка отходов пищевой промышленности учебное пособие
著者:: Тимурбекова, А. К.

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
著者:: Габдукаева Л. З.
出版事項: (2019)

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания учебное пособие
著者:: Омаров Р. С.
出版事項: (2018)

Контроль качества пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Сысоева Е. В.
出版事項: (2020)

Биотехнология пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Зипаев, Д. В.

Конкурентоустойчивое развитие производства продуктов здорового питания в предприятиях пищевой промышленности Беларуси
著者:: Гусаков, В. Г.

Французский язык для технологов пищевой промышленности учебное пособие
著者:: Воронкова, И. С.

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
著者:: Хрундин Д. В.
出版事項: (2020)

Металлы и сплавы в пищевой промышленности: методические указания
出版事項: (2018)

Упаковка и тара в пищевой промышленности учебно-методическое пособие по изучению дисциплины и самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
著者:: Рябичева, А. Е.

Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для бакалавров учебник
著者:: Дунченко Н. И.
出版事項: (2020)

Введение в профессию биотехнолога пищевой промышленности
著者:: Мезенова, О. Я.

Инновационное обеспечение развития пищевой промышленности
著者:: Пузыня, Т. А.

Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания учебное пособие
著者:: Крякунова Е. В.
出版事項: (2019)

Тепло- и хладоснабжение предприятий пищевой промышленности учебное пособие
著者:: Буянов, О. Н.

Применение математических методов в пищевой инженерии учебное пособие
著者:: Алексеев, Г. В.

Основы системного анализа в пищевой промышленности монография
著者:: Алексеев, Г. В.

Управление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания Учебник
著者:: Сурков И.В

Холодильная технология пищевой промышленности учебное пособие

Металлы и сплавы в пищевой промышленности методические указания

Контроль деятельности предприятий общественного питания учебное пособие
著者:: Романова Н. К.
出版事項: (2019)

Применение холода в пищевой промышленности
著者:: Гисин И. Б., 等

Французский язык для технологов пищевой промышленности = La langue fran?aise pour les technologues de l'industrie alimentaire учебное пособие
著者:: Воронкова И. С.
出版事項: (2010)

Управление качеством в пищевой промышленности учебно-методическое пособие
著者:: Гурина, Р. Р.

Шелуха гречихи: состав, свойства, области применения учебное пособие
著者:: Готлиб Е. М.
出版事項: (2022)

Все для пищевых производств: оборудование, упаковка, ингредиенты

Биохимия молока и молочных продуктов
著者:: Дуденков А. Я., 等

Технология приготовления кондитерских изделий на предприятиях общественного питания потребительской кооперации
著者:: Цоня А. Т., 等