Актуальные проблемы масложировой промышленности лабораторный практикум
Содержит методики анализов состава и качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции всех основных производств масложировой промышленности. Приведены пути решения актуальных проблем отрасли: подбора качественных пищевых добавок, отвечающих технологическим требованиям и требованиям безопасности; к...
Sábháilte in:
Príomhchruthaitheoir: | Терещук, Л. В. (070) |
---|---|
Formáid: | Книга |
Ábhair: | |
Rochtain ar líne: | Перейти к просмотру издания |
Clibeanna: |
Cuir clib leis
Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!
|
Míreanna comhchosúla
-
Переработка отходов производства растительных масел учебное пособие
de réir: Руденко, Е. Ю. -
Справочник технолога молочного производства
de réir: Степанова Л. И. - Методы контроля и результаты исследования состояния трансмиссионных и моторных масел при их окислении и триботехнических испытаниях монография
- Технология масла (теория и практика) учебное пособие
-
Сливочное масло
de réir: Грищенко А. Д.