Малоотходные технологии переработки молочного сырья учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены вопросы рационального использования всех сырьевых ресурсов молочной промышленности на принципах малоотходной и безотходной технологии, представлены ее характеристики и параметры. Учебное пособие предназначено для студентов по направлению подготовки 19.03.03 Продукты пит...
में बचाया:
मुख्य लेखक: | Клычкова, М. В. (070) |
---|---|
स्वरूप: | Книга |
विषय: | |
ऑनलाइन पहुंच: | Перейти к просмотру издания |
टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
समान संसाधन
-
Физико-химические аспекты применения молочно-белковых концентратов в сыроделии
द्वारा: Раманаускас Р. И. -
Малоотходные технологии переработки молочного сырья учебное пособие
द्वारा: Клычкова М. В.
प्रकाशित: (2016) -
Машины и аппараты для переработки минерального сырья учебное пособие
द्वारा: Семакина, О. К. -
Перспективные процессы и оборудование технологии рыбопереработки монография
द्वारा: Алексеев, Г. В. -
Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Пономарев, А. Н.