Разработка технологии производства зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки монография

Разработка технологии производства зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки монография

В монографии рассмотрены теоретические и практические аспекты разработки технологии производства зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки. Монография предназначена для научных работников, специалистов хлебопекарного производства, преподавателей, аспирантов, студентов старших...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Формат:	Книга
Предмети:	технология производства зерновой хлеб электроконтактный способ способ выпечки обеззараживание зерна брожение полуфабриката
Онлайн доступ:	Перейти к просмотру издания
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Разработка технологии производства зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки монография
за авторством: Сидоренко Г. А.
Опубліковано: (2015)

Хлебопечка. 350 новых рецептов
за авторством: Красичкова, А. Г.

Хранение зерна и пищевых продуктов. Характеристика зерновой массы, микрофлоры зерна и вредителей хлебных запасов учебное пособие для спо
за авторством: Ваншин, В. В.

Карл Маркс о коммунистическом производстве
за авторством: Любина С. С.

Энергосберегающая технология производства цемента
за авторством: Здоров А. И.

Технология хранения и переработки зерна и семян учебное пособие для вузов
за авторством: Глухих М. А.
Опубліковано: (2024)

Противодействие полиграфу и пути их нейтрализации
за авторством: Варламов, В. А.

Нетканые текстильные материалы учебное пособие
за авторством: Антонова, М. В.

Товарное выращивание дальневосточного трепанга монография
за авторством: Гаврилова, Г. С.

Международные и национальные способы защиты прав и свобод личности учебное пособие
за авторством: Фомиченко, М. П.

Ваш домашний повар. Выпечка к праздникам и на каждый день

Инновационные способы полива и использование их для орошения
за авторством: Зубаиров, О. З.

Энциклопедия рыболова
за авторством: Левадный, В. С.

Контроль пространственного положения и формы строительных конструкций с помощью неметрических цифровых камер монография
за авторством: Шеховцов, Г. А.

Ваш ребенок заикается? Руководство для работы с родителями

Производство хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие

Совершенствование технологии зернового хлеба учебное пособие
за авторством: Кузнецова Е. А.

Проявления насильственного способа совершения деяния в преступлениях, предусмотренных главами 17-34 УК РФ
за авторством: Мирошниченко, Н. В., та інші
Опубліковано: (2021)

Лыжная подготовка учебно-методическое пособие

Теория погрешностей и способов наименьших квадратов
за авторством: Беляев Б. И., та інші

Европейский способ мысли и русская философия: лики цивилизационной компаративистики монография

Химия и технология полимеров. Получение полимеров методами полимеризации. Лабораторный практикум учебное пособие
за авторством: Ровкина Н. М.
Опубліковано: (2022)

Микробиологический синтез витаминов
за авторством: Воробьева Л. И.

Способ совершения преступления. Уголовно-правовой и криминалистический аспекты
за авторством: Новик, В. В.

Технология выполнения паяных соединений учебное пособие
за авторством: Припадчев, А. Д.

Инженерные методы расчета задач теплообмена монография
за авторством: Видин, Ю. В.

Техника юридического перевода (английский язык) учебно-практическое пособие
за авторством: Галюк, И. В.

Начертательная геометрия для архитекторов учебное пособие
за авторством: Лазарев, С. И.

Механизация работ в хлебохранилищах и экспедициях хлебозаводов
за авторством: Бурляй Ю. В., та інші

Методы интенсификации технологических процессов свеклосахарного производства. Лабораторный практикум учебное пособие
за авторством: Кульнева, Н. Г.

Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов
за авторством: Паткуль Г. М., та інші

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие для спо
за авторством: Никифорова, Т. А.

Материаловедение учебное пособие для спо
за авторством: Алексеев, В. С.

Мумия материалы археологических исследований египетских гробниц
за авторством: Бадж, Эрнст

Убийства, совершаемые с особой жестокостью, а также общеопасным способом
за авторством: Попов, А. Н.

Теория, устройство и способы использования многолучевого эхолота учебное пособие

Световодные способы и технологии комбинированной дефектоскопии

«Звездочка». Неизвестные целительные свойства старого знакомого
за авторством: Антонова, Л. В.

Разрушение горных пород при бурении скважин учебное пособие
за авторством: Нескоромных, В. В.

Технологии производства дрожжей учебное пособие