Современные методы анализа мяса и мясопродуктов учебное пособие

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов учебное пособие

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Технология продуктов питания», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»), 260800.62 «Технология продукции и организация обществ...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Materyal Türü:	Книга
Konular:	метод анализа анализ мяса анализ мясопродукта органолептическое исследование определение нитритов содержание крахмала
Online Erişim:	Перейти к просмотру издания
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие
Yazar:: Мельникова, Е. И.

Электрохимические методы анализа. Руководство к лабораторному практикуму учебно-методическое пособие

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям
Yazar:: Забашта А. Г.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
Yazar:: Мишанин Ю. Ф.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие для спо
Yazar:: Мишанин Ю. Ф.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Методы анализа знаний и данных конспект лекций
Yazar:: Цильковский, И. А.

Основы аналитической химии. Химические методы анализа учебное пособие

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов
Yazar:: Волченко В. И.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Структура и консистенция пищевых продуктов
Yazar:: Матц С. А., ve diğerleri

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов учебное пособие
Yazar:: Юнусов Э. Ш.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Современные аспекты стандартизации качества убойного скота и мяса-говядины учебное пособие

Биохимия мяса и мясопродуктов
Yazar:: Павловский П. Е., ve diğerleri

Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения (теория и практика) учебное пособие
Yazar:: Романюк, Т. И.

Руководство по бактерио-логическому исследованию мяса
Yazar:: Артемьева С. А.

Спектральные методы анализа учебное пособие
Yazar:: Пашкова Е. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Физико-химические методы анализа учебное пособие
Yazar:: Полуэктова, В. А.

Микробиология мяса и мясопродуктов
Yazar:: Сидоров М. А., ve diğerleri

Органолептическое исследование фальсифицированной продукции на примере икры осетровых рыб Каспийского бассейна монография
Yazar:: Дегтярев, А. А.

Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов
Yazar:: Сидоров М. А., ve diğerleri

Микробиология мяса и мясных продуктов
Yazar:: Кожевникова, О. Н., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Экспертиза мяса и мясопродуктов
Yazar:: Позняковский В. М.

Технология мяса и мясопродуктов
Yazar:: Большаков А. С., ve diğerleri

Аналитическая химия. Химические методы анализа учебное пособие
Yazar:: Ткаченко, С. В.

Сорбционно-спектроскопические методы анализа учебное пособие
Yazar:: Фарафонова, О. В.

Методы химического анализа
Yazar:: Булгакова О. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Качество мяса и мясопродуктов
Yazar:: Заяс Ю. Ф.

Методы анализа продуктов питания
Yazar:: Жадаев А. Ю.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе
Yazar:: Бессарабов Б. Ф.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Математические методы анализа учебное пособие
Yazar:: Трофимова, Е. А.

Технология мяса и мясопродуктов
Yazar:: Соколов А. А., ve diğerleri

Методы асимптотического анализа и синтеза в нелинейной динамике и механике деформируемого твердого тела
Yazar:: Андрианов, И.

Физико-химические методы анализа учебное пособие
Yazar:: Александрова, Т. П.

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум
Yazar:: Пронин В. В.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
Yazar:: Урбан В. Г.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Современные методы социологических исследований практикум

Информационные системы экономического анализа учебное пособие
Yazar:: Голкина, Г. Е.

Методы исследования сырья и продуктов сахарного производства теория и практика

Методы и инструменты принятия решений учебное пособие
Yazar:: Сафонова, Л. А.

Метод действенного анализа как технология работы над пьесой учебное пособие по дисциплинам «мастерство артиста драматического театра», «режиссура и актерское мастерство» для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 52.05.01 актерское искусство, 52.05.02 режиссура театра
Yazar:: Калужских, Е. В.

Интенсификация охлаждения замораживания и размораживания мяса
Yazar:: Шеффер А. П., ve diğerleri