Методы исследования качества продуктов питания учебное пособие

Методы исследования качества продуктов питания учебное пособие

Предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Технология продуктов питания», также по специальностям «Стандартизация и сертификация» и «Управление качеством». В основу пособия положены материалы лекций, читаемых на кафедре аналитической химии, сертификации и менеджмента качества Казанског...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Евгеньев, М. И. (070)
Fformat:	Книга
Pynciau:	пищевой продукт нутриент качество анализ спектральный метод биологический метод стандартизация
Mynediad Ar-lein:	Перейти к просмотру издания
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Методы исследования продуктов общественного питания курс лекций
gan: Еремеева, Н. Б.

Контроль качества и безопасности продуктов питания учебно-методическое пособие
gan: Евгеньев, М. И.

Контроль качества продуктов питания учебное пособие
gan: Кутырев, Г. А.

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания лабораторный практикум
gan: Стаценко, Е. Н.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Методы оценки качества поверхностных вод суши учебное пособие
gan: Решетняк, О. С.

Методы количественного химического анализа
gan: Коренман И. М.

Контроль качества продуктов общественного питания учебное пособие
gan: Еремеева, Н. Б.

Электрохимические методы исследования биологических объектов: лабораторный практикум учебно-методическое пособие

Стандартизация и сертификация органических продуктов учебное пособие
gan: Медведева, Ч. Б.

Введение в технологии производства продуктов питания учебное пособие для спо
gan: Никифорова, Т. А.

Научно-практические основы проектирования новых продуктов питания практикум

Безопасность и качество пищевых продуктов = Practical Food Safety and Food Quality практикум
gan: Ковалева, Е. Г.

Упаковка продуктов общественного питания курс лекций
gan: Борисова, А. В.

Пищевой инжиниринг продуктов общественного питания учебное пособие
gan: Макарова, Н. В.

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
gan: Габдукаева, Л. З.

Аналитические методы оценки показателей и комплексные инструменты качества учебное пособие

Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов учебное пособие
gan: Бацукова, Н. Л.

Бессероводородные методы качественного полумикроанализа
gan: Крешков А. П., et al.

Советы специалиста. О продуктах питания
gan: Микулович, Л. С.

Экология продуктов питания учебное пособие
gan: Габелко, С. В.

Технология продуктов функционального питания учебное пособие
gan: Зиновьева, М. Е.

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
gan: Макарова, Н. В.

Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания учебное пособие

Контроль качества и стандартизация лекарственных средств и биологически активных соединений практикум
gan: Гармонов, С. Ю.

Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
gan: Голубева, Л. В.

Спектральные методы анализа (атомно-эмиссионный и молекулярно-абсорбционный анализ) учебно-методическое пособие для спо
gan: Фарафонова, О. В.

Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия учебное пособие для спо
gan: Рензяева Т. В.

Методология органолептического анализа продуктов общественного питания: примеры кейсов учебное пособие
gan: Макарова, Н. В.

Контроль качества и безопасности продуктов питания учебно-методическое пособие
gan: Евгеньев М. И.
Cyhoeddwyd: (2018)

Исходное сырье для производства продуктов общественного питания. Характеристика, химический состав, свойства, область применения учебное пособие
gan: Макарова, Н. В.

Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие
gan: Мельникова, Е. И.

Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие
gan: Миронов, П. В.

Анализ пищевых продуктов учебное пособие
gan: Лакиза, Н. В.

Биологические методы научных исследований (избранные лекции) учебное пособие

Экологические основы инновационного совершенствования пищевых продуктов монография
gan: Бокова, Т. И.

Разработка и внедрение системы ХАССП на предприятиях общественного питания курс лекций
gan: Еремеева, Н. Б.

Расчет сейсмостойкости сооружений учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 08.05.01 строительство уникальных зданий и сооружений
gan: Бестужева, А. С.

Экспериментальные методы в очистке сточных вод монография

Методология разработки технологии производства продуктов общественного питания: примеры кейсов учебное пособие
gan: Макарова, Н. В.