Методы исследования качества продуктов питания учебное пособие

Методы исследования качества продуктов питания учебное пособие

Предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Технология продуктов питания», также по специальностям «Стандартизация и сертификация» и «Управление качеством». В основу пособия положены материалы лекций, читаемых на кафедре аналитической химии, сертификации и менеджмента качества Казанског...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Евгеньев, М. И. (070)
フォーマット:	Книга
主題:	пищевой продукт нутриент качество анализ спектральный метод биологический метод стандартизация
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Методы исследования продуктов общественного питания курс лекций
著者:: Еремеева, Н. Б.

Контроль качества и безопасности продуктов питания учебно-методическое пособие
著者:: Евгеньев, М. И.

Контроль качества продуктов питания учебное пособие
著者:: Кутырев, Г. А.

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания лабораторный практикум
著者:: Стаценко, Е. Н.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Методы оценки качества поверхностных вод суши учебное пособие
著者:: Решетняк, О. С.

Методы количественного химического анализа
著者:: Коренман И. М.

Контроль качества продуктов общественного питания учебное пособие
著者:: Еремеева, Н. Б.

Электрохимические методы исследования биологических объектов: лабораторный практикум учебно-методическое пособие

Стандартизация и сертификация органических продуктов учебное пособие
著者:: Медведева, Ч. Б.

Введение в технологии производства продуктов питания учебное пособие для спо
著者:: Никифорова, Т. А.

Научно-практические основы проектирования новых продуктов питания практикум

Безопасность и качество пищевых продуктов = Practical Food Safety and Food Quality практикум
著者:: Ковалева, Е. Г.

Упаковка продуктов общественного питания курс лекций
著者:: Борисова, А. В.

Пищевой инжиниринг продуктов общественного питания учебное пособие
著者:: Макарова, Н. В.

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
著者:: Габдукаева, Л. З.

Аналитические методы оценки показателей и комплексные инструменты качества учебное пособие

Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Бацукова, Н. Л.

Бессероводородные методы качественного полумикроанализа
著者:: Крешков А. П., 等

Советы специалиста. О продуктах питания
著者:: Микулович, Л. С.

Экология продуктов питания учебное пособие
著者:: Габелко, С. В.

Технология продуктов функционального питания учебное пособие
著者:: Зиновьева, М. Е.

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
著者:: Макарова, Н. В.

Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания учебное пособие

Контроль качества и стандартизация лекарственных средств и биологически активных соединений практикум
著者:: Гармонов, С. Ю.

Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Спектральные методы анализа (атомно-эмиссионный и молекулярно-абсорбционный анализ) учебно-методическое пособие для спо
著者:: Фарафонова, О. В.

Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия учебное пособие для спо
著者:: Рензяева Т. В.

Методология органолептического анализа продуктов общественного питания: примеры кейсов учебное пособие
著者:: Макарова, Н. В.

Контроль качества и безопасности продуктов питания учебно-методическое пособие
著者:: Евгеньев М. И.
出版事項: (2018)

Исходное сырье для производства продуктов общественного питания. Характеристика, химический состав, свойства, область применения учебное пособие
著者:: Макарова, Н. В.

Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие
著者:: Мельникова, Е. И.

Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие
著者:: Миронов, П. В.

Анализ пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Лакиза, Н. В.

Биологические методы научных исследований (избранные лекции) учебное пособие

Экологические основы инновационного совершенствования пищевых продуктов монография
著者:: Бокова, Т. И.

Разработка и внедрение системы ХАССП на предприятиях общественного питания курс лекций
著者:: Еремеева, Н. Б.

Расчет сейсмостойкости сооружений учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 08.05.01 строительство уникальных зданий и сооружений
著者:: Бестужева, А. С.

Экспериментальные методы в очистке сточных вод монография

Методология разработки технологии производства продуктов общественного питания: примеры кейсов учебное пособие
著者:: Макарова, Н. В.