Микробиология пищевых производств учебное пособие

Микробиология пищевых производств учебное пособие

Написано в соответствии с действующей программой дисциплины ОПДР.01. «Микробиология пищевых производств». Содержит необходимый теоретический материал: рассмотрены все группы микроорганизмов, используемые в пищевой промышленности; даны основные сведения по спиртовому брожению, молочному и хлебопекарн...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Петухова, Е. В. (070)
フォーマット:	Книга
主題:	пищевое производство микробиология микроорганизм дрожжи бродильное производство молочное производство хлебопекарное производство
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Промышленная ферментация практикум

Пищевая микробиология учебное пособие
著者:: Петухова, Е. В.

Технология и оборудование пищевых производств
著者:: Назаров Н. И., 等

Технология бродильных и сахаристых производств. Лабораторный практикум учебное пособие

Технология хлебопекарных дрожжей учебное пособие
著者:: Темникова, О. Е.

Технологическое проектирование пищевых производств учебно-методическое пособие
著者:: Тупольских, Т. И.

Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика) учебное пособие
著者:: Магомедов Г. О.
出版事項: (2010)

Технологическое оборудование хлебопекарного, кондитерского, макаронного и зерноперерабатывающего производств. Лабораторный практикум учебное пособие

Технохимический контроль хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств (теория и практика) учебное пособие
著者:: Магомедов, Г. О.

История производства и переработки сельскохозяйственной продукции учебное пособие
著者:: Калашникова, С. В.

Технология хлебопекарного производства
著者:: Ауэрман Л. Я.

Процессы и аппараты пищевых производств учебное пособие
著者:: Авроров, В. А.

Основы автоматизации технологических процессов в мясной и молочной промышленности
著者:: Воробьева Н. И., 等

Расчет основного оборудования биотехнологических и пищевых производств учебное пособие
著者:: Александровский, С. А.

Оборудование пищевых производств учебное пособие
著者:: Слесарчук, В. А.

Технология бродильных производств. Ч.1. Основы виноделия лабораторный практикум
著者:: Чалдаев, П. А.

Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств учебник
著者:: Остриков, А. Н.

Основы дегустации напитков учебное пособие
著者:: Новикова, И. В.

Общая технология отрасли учебно-методическое пособие
著者:: Докучаева, И. С.

Общая технология пищевых производств учебное пособие
著者:: Хрундин, Д. В.

Технология пищевых производств учебное пособие
著者:: Сапожников, А. Н.

Технологии производства дрожжей учебное пособие

Микробиология учебник
著者:: Белясова, Н. А.

Технологическое проектирование производства хлебопекарных дрожжей учебное пособие

Переработка отходов пищевых производств: технология и оборудование учебное пособие
著者:: Авроров, В. А.

Биотехнологические основы хлебопекарного производства учебное пособие
著者:: Жаркова, И. М.

Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства
著者:: Пучкова Л.И

Микробная контаминация сырья и полупродуктов бродильных производств монография
著者:: Ямашев, Т. А.

Процессы и аппараты пищевых производств учебное пособие
著者:: Вобликова, Т. В.

Процессы и аппараты пищевых производств учебное пособие
著者:: Жуков, В. И.

Лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств» учебное пособие
著者:: Холодилин, А. Н.

Технохимический контроль пищевых производств лабораторный практикум
著者:: Сидоров, Ю. Д.

Процессы и аппараты пищевых производств краткий курс и лабораторные работы
著者:: Алексеев, Г. В.

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве учебное пособие для спо
著者:: Быкова, Т. О.

Лабораторный практикум по курсу «Технология пищевых производств малых предприятий» учебное пособие

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)
著者:: Пономарева Е. И.
出版事項: (2022)

Современные проблемы в области аппаратурного оформления пищевых производств
著者:: Бакин, И. А.

Аттестационно-педагогические измерительные материалы для аттестации студентов по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств»
著者:: Остриков, А. Н.

Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств учебное пособие
著者:: Авроров, В. А.

Основы расчета и конструирования машин и аппаратов перерабатывающих производств курс лекций
著者:: Мефодьев, М. Н.