Основы физиологии питания учебное пособие

Основы физиологии питания учебное пособие

Рассмотрены вопросы, связанные с физиологией пищеварения, состава пищевых продуктов, влияние рациона питание на здоровье человека. Рассмотрены основные аспекты рационального питания современного человека. Приведены вопросы для самоконтроля. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 2...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Никитина, Е. В. (070)
Aineistotyyppi:	Книга
Aiheet:	пища пищеварение физиология химический состав кулинарная обработка лечебное питание
Linkit:	Перейти к просмотру издания
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
Tekijä: Трубина, И. А.

Химический состав и пищевая ценность кулинарной продукции учебное пособие
Tekijä: Димитриев, А. Д.

Физиология питания учебное пособие
Tekijä: Мешкова, Е. В.

Технология продукции общественного питания. Изменение пищевых веществ в процессе кулинарной обработки учебно-методическое пособие
Tekijä: Романова, Н. К.

Примеры материальных расчетов блюд общественного питания учебное пособие для спо
Tekijä: Кустова, И. А.

Биохимические основы физиологии питания учебное пособие
Tekijä: Барышева, Е. С.

Особенности изменения биохимических показателей в продуктах питания монография
Tekijä: Гумеров, Т. Ю.

Основы физиологии питания учебное пособие
Tekijä: Димитриев, А. Д.

Технология продукции общественного питания. Расчет сырья, полуфабрикатов и готовых блюд
Tekijä: Романова, Н. К.

Современные пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания учебное пособие
Tekijä: Никифорова, Т. А.

Питание и здоровье учебное пособие для студентов по спецкурсу «питание и здоровье»
Tekijä: Зименкова, Ф. Н.

Основы рационального питания учебное пособие
Tekijä: Корнеева, Т. А.

Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум учебное пособие
Tekijä: Мельникова, Е. И.

Гигиена и санитария общественного питания учебное пособие

Золотой ус. Лечебное питание
Tekijä: Улыбина, Ю. Н.

Практикум по методологии науки о пище учебно-методическое пособие

Практикум по нормальной физиологии учебное пособие
Tekijä: Беляков, В. И.

Английский для технологов общественного питания = English for Catering Industry учебное пособие
Tekijä: Долгова, Т. В.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
Tekijä: Романова, Н. К.

Физиология животных. Раздел: пищеварение методические указания для студентов 2-го курса института ветеринарной медицины и биотехнологии по специальности 36.05.01 ветеринария очной и заочной формы обучения
Tekijä: Овсеенко, Ю. В.

Физиология питания учебник для вузов
Tekijä: Позняковский В. М.
Julkaistu: (2022)

Теплогенераторы автономных (децентрализованных) систем приготовления пищи методическая разработка для студентов очной и заочной форм обучения специальностей 140105.65 – промышленная теплоэнергетика, 270109.65 – теплогазоснабжение и вентиляция

Изготовление продукции в общественном питании. Сборник технологических задач пособие
Tekijä: Якубович, Е. Н.

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
Tekijä: Бочкарева, Н. А.

Кухни народов мира учебное пособие
Tekijä: Дранкевич, О. Г.

Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы учебное пособие
Tekijä: Василенко, З. В.

Основы рационального питания учебное пособие
Tekijä: Попова, Н. Н.

Физиология
Tekijä: Маркосян А. А.

Основы рационального питания учебное пособие
Tekijä: Омаров Р. С.
Julkaistu: (2018)

Общественное питание. Мир в твоей тарелке учебное пособие

Гигиенические основы специализированного питания учебное пособие для спо
Tekijä: Линич Е. П.
Julkaistu: (2023)

Готовим в аэрогриле
Tekijä: Калугина, Л. А.

Физиология человека и животных учебное пособие
Tekijä: Чиркова, Е. Н.

Методы исследования продуктов общественного питания курс лекций
Tekijä: Еремеева, Н. Б.

Примеры материальных расчетов блюд общественного питания учебно-методическое пособие
Tekijä: Кустова, И. А.

Контроль качества продукции и услуг общественного питания учебное пособие для спо
Tekijä: Еремеева, Н. Б.

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
Tekijä: Габдукаева, Л. З.

Основы физиологии питания, санитарии и гигиены учебное пособие
Tekijä: Канивец, И. А.

Физиология питания учебное пособие
Tekijä: Серпунина, Л. Т.

Технология приготовления пищи учебное пособие
Tekijä: Рагель, С. И.