Основы физиологии питания учебное пособие

Основы физиологии питания учебное пособие

Рассмотрены вопросы, связанные с физиологией пищеварения, состава пищевых продуктов, влияние рациона питание на здоровье человека. Рассмотрены основные аспекты рационального питания современного человека. Приведены вопросы для самоконтроля. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 2...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Никитина, Е. В. (070)
Формат:	Книга
Предмети:	пища пищеварение физиология химический состав кулинарная обработка лечебное питание
Онлайн доступ:	Перейти к просмотру издания
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
за авторством: Трубина, И. А.

Химический состав и пищевая ценность кулинарной продукции учебное пособие
за авторством: Димитриев, А. Д.

Основы физиологии питания, санитарии и гигиены учебное пособие
за авторством: Канивец, И. А.

Биохимические основы физиологии питания учебное пособие
за авторством: Барышева, Е. С.

Технология продукции общественного питания. Изменение пищевых веществ в процессе кулинарной обработки учебно-методическое пособие
за авторством: Романова, Н. К.

Примеры материальных расчетов блюд общественного питания учебное пособие для спо
за авторством: Кустова, И. А.

Основы физиологии питания учебное пособие
за авторством: Димитриев, А. Д.

Особенности изменения биохимических показателей в продуктах питания монография
за авторством: Гумеров, Т. Ю.

Технология продукции общественного питания. Расчет сырья, полуфабрикатов и готовых блюд
за авторством: Романова, Н. К.

Питание и здоровье учебное пособие для студентов по спецкурсу «питание и здоровье»
за авторством: Зименкова, Ф. Н.

Современные пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания учебное пособие
за авторством: Никифорова, Т. А.

Основы рационального питания учебное пособие
за авторством: Корнеева, Т. А.

Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум учебное пособие
за авторством: Мельникова, Е. И.

Практикум по нормальной физиологии учебное пособие
за авторством: Беляков, В. И.

Гигиена и санитария общественного питания учебное пособие

Золотой ус. Лечебное питание
за авторством: Улыбина, Ю. Н.

Физиология животных. Раздел: пищеварение методические указания для студентов 2-го курса института ветеринарной медицины и биотехнологии по специальности 36.05.01 ветеринария очной и заочной формы обучения
за авторством: Овсеенко, Ю. В.

Практикум по методологии науки о пище учебно-методическое пособие

Английский для технологов общественного питания = English for Catering Industry учебное пособие
за авторством: Долгова, Т. В.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
за авторством: Романова, Н. К.

Физиология питания учебник для вузов
за авторством: Позняковский В. М.
Опубліковано: (2022)

Теплогенераторы автономных (децентрализованных) систем приготовления пищи методическая разработка для студентов очной и заочной форм обучения специальностей 140105.65 – промышленная теплоэнергетика, 270109.65 – теплогазоснабжение и вентиляция

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
за авторством: Бочкарева, Н. А.

Изготовление продукции в общественном питании. Сборник технологических задач пособие
за авторством: Якубович, Е. Н.

Кухни народов мира учебное пособие
за авторством: Дранкевич, О. Г.

Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы учебное пособие
за авторством: Василенко, З. В.

Физиология
за авторством: Маркосян А. А.

Основы рационального питания учебное пособие
за авторством: Попова, Н. Н.

Физиология человека и животных учебное пособие
за авторством: Чиркова, Е. Н.

Основы рационального питания учебное пособие
за авторством: Омаров Р. С.
Опубліковано: (2018)

Гигиенические основы специализированного питания учебное пособие для спо
за авторством: Линич Е. П.
Опубліковано: (2023)

Готовим в аэрогриле
за авторством: Калугина, Л. А.

Методы исследования продуктов общественного питания курс лекций
за авторством: Еремеева, Н. Б.

Общественное питание. Мир в твоей тарелке учебное пособие

Примеры материальных расчетов блюд общественного питания учебно-методическое пособие
за авторством: Кустова, И. А.

Контроль качества продукции и услуг общественного питания учебное пособие для спо
за авторством: Еремеева, Н. Б.

Физиология питания учебное пособие
за авторством: Серпунина, Л. Т.

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
за авторством: Габдукаева, Л. З.

Основы рационального питания учебное пособие
за авторством: Омаров, Р. С.

Симбионтное пищеварение человека физиология. клиника, диагностика и лечение его нарушений. новые аспекты
за авторством: Чернин, В. В.