Анатомия пищевого животного сырья учебное пособие

Анатомия пищевого животного сырья учебное пособие

Пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего профессионального образования, рабочим учебным планом и программой дисциплины «Анатомия пищевого сырья». Содержит лекционный материал, морфолого-анатомическую, гистологическую и товароведно-технологическ...

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Калашнова, Т. В. (070)
Formáid:	Книга
Ábhair:	анатомия сырья пищевое сырьё животное сырьё химический состав пищевая ценность анатомия рыбы икорный продукт строение яйца биологическая ценность
Rochtain ar líne:	Перейти к просмотру издания
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Анализ пищевого растительного сырья учебное пособие
de réir: Орловская, Т. В.

Технология производства пищевых порошков учебное пособие
de réir: Бывалец, О. А.

Возможности экструзии при переработке вторичного пищевого сырья монография
de réir: Алексеев, Г. В.

Химический состав и пищевая ценность кулинарной продукции учебное пособие
de réir: Димитриев, А. Д.

Молоко и молочные продукты учебное пособие
de réir: Кузнецова, О. Ю.

Технология пищевых производств учебное пособие
de réir: Сапожников, А. Н.

Основы физиологии питания учебное пособие
de réir: Димитриев, А. Д.

Лабораторный практикум по химии и физике молока
de réir: Охрименко О. В., et al.

Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы учебное пособие для спо
de réir: Царенко П. П.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Основы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения учебное пособие

Общие принципы обработки пищевого сырья. Лабораторный практикум учебное пособие
de réir: Кульнева, Н. Г.

Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки учебное пособие для спо
de réir: Ким И. Н.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Руководство к практическим занятиям по гигиене питания учебное пособие для вузов

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебник для спо
de réir: Ковалева О. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2022)

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебник для спо
de réir: Ковалева О. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко) учебник для спо
de réir: Ковалева О. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2025)

Состав и технологические свойства сельскохозяйственного сырья учебное пособие для спо
de réir: Манджиева, А. Н.

Состав и технологические свойства сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки учебник
de réir: Манджиева, А. Н.

Экспертиза мучных кондитерских изделий
de réir: Рензяева Т. В., et al.

Технология производства кондитерских изделий учебное пособие
de réir: Макрицкая, Е. М.

Биотехнология рациональной переработки животного сырья
de réir: Мишанин Ю. Ф.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
de réir: Макарова, Н. В.

Химия растительного сырья учебное пособие
de réir: Исаева, Е. В.

Классификация и экспертиза видовой принадлежности пушно-мехового сырья учебное пособие

Технология подготовки растительного сырья для биоконверсии учебное пособие
de réir: Ерёменко, О. Н.

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты учебное пособие
de réir: Реутова, Е. А.

Безопасность продуктов общественного питания учебное пособие
de réir: Кустова, И. А.

Технологии хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности с внесением биогенного растительного сырья монография
de réir: Белокурова Е. В.
Foilsithe / Cruthaithe: (2024)

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
de réir: Неверова О. А., et al.

Биологически активные добавки в производстве продуктов из животного сырья учебное пособие
de réir: Серегин, С. А.

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
de réir: Неверова, О. А.

Регламент (ЕС) Европейского Парламента и Совета ЕС 1924/2006 от 20 декабря 2006 г. о заявлениях о пищевой ценности и полезности для здоровья, указываемых на пищевых продуктах

Машины и аппараты для переработки минерального сырья учебное пособие
de réir: Семакина, О. К.

Производство и переработка облепихи в Республике Бурятия учебное пособие
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Биохимия мяса и мясопродуктов
de réir: Павловский П. Е., et al.

Анатомия растений. Ч.2. Вегетативные органы учебное пособие
de réir: Викторов, В. П.

Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум учебное пособие
de réir: Пономарев, А. Н.

Основы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения учебное пособие
de réir: Яппаров И. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Биологическая и химическая безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
de réir: Димитриев, А. Д.

Химия пищи и основы рационального питания. Пищевая химия лабораторный практикум