Механизация первичной обработки и переработки молока учебное пособие

Механизация первичной обработки и переработки молока учебное пособие

Рассмотрены технологии и оборудование для очистки, охлаждения и хранения молока, его пастеризации, сепарирования, производства сливочного масла и сыра. Приведены расчеты фильтров, оросительных и пластинчатых охладителей молока, сепараторов-сливкоотделителей, технологические расчеты оборудования для...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Ведищев, С. М. (070)
Format:	Книга
Fag:	механизация обработки первичная обработка переработка молока очистка молока охлаждение молока хранение молока пастеризация молока сепарирование молока
Online adgang:	Перейти к просмотру издания
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Оборудование для механической обработки молока учебное пособие
af: Грицай Д. И.
Udgivet: (2021)

Механизация первичной обработки молока
af: Краснокутский Ю. В.

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
af: Гогаев О. К.
Udgivet: (2022)

Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
af: Гогаев О. К.
Udgivet: (2023)

Молочное дело учебное пособие для спо
af: Мамаев А. В.
Udgivet: (2023)

Техническое обеспечение животноводства
af: Завражнов А. И.
Udgivet: (2022)

Технология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
af: Гогаев О. К.
Udgivet: (2022)

Технология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
af: Гогаев О. К.
Udgivet: (2024)

Молоко и молочные продукты
af: Кугенев П. В.

Технология цельномолочных продуктов и молочно-белковых концентратов
af: Богданова Е. А., и др.

Качество молока
af: Лях В. Я., и др.

Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока
af: Трухачев В. И.
Udgivet: (2022)

Технология производства и оценка качества молока
af: Родионов Г. В.
Udgivet: (2021)

Общая технология молочной отрасли учебное пособие
af: Голубева Л. В.
Udgivet: (2011)

Общая технология молочной отрасли лабораторный практикум. учебное пособие
af: Голубева, Л. В.

Методы исследования молока и молочных продуктов
af: Крусь Г. Н., и др.

Методы исследования молока и молочных продуктов
af: Крусь Г. Н., и др.

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2021)

Технология производства молока учебник для вузов
af: Родионов Г. В.
Udgivet: (2024)

Молоко: состояние и проблемы производства монография
af: Трухачев В. И.
Udgivet: (2024)

Биотехнология молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
af: Мишанин Ю. Ф.
Udgivet: (2024)

Биотехнология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
af: Мишанин Ю. Ф.
Udgivet: (2024)

Технология получения и переработки молока
af: Вессер Р., и др.

Химия и физика молока лабораторный практикум. учебное пособие
af: Мельникова, Е. И.

Химия и физика молока. Лабораторный практикум учебное пособие
af: Мельникова Е. И.
Udgivet: (2012)

Технология и техника переработки молока
af: Бредихин С. А., и др.

Технологическое оборудование переработки молока учебник для спо
af: Бредихин С. А.
Udgivet: (2023)

Технологическое оборудование переработки молока учебник для спо
af: Бредихин С. А.
Udgivet: (2024)

Общая технология отрасли
af: Храмцов А. Г.

Лабораторный практикум по химии и физике молока
af: Охрименко О. В., и др.

Научное обоснование и разработка технологий комплексного использования продуктов переработки молока
af: Дымар, О. В.
Udgivet: (2019)

Технологическое оборудование переработки молока учебное пособие для вузов
af: Бредихин С. А.
Udgivet: (2022)

Влияние хитозана на процесс коацервации протеинов, липидов, сухих веществ молока
af: Скорых, О. Г., и др.
Udgivet: (2019)

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов учебник для спо
af: Савостина Т. В.
Udgivet: (2022)

Конспект лекции для изучения дисциплины «Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства». Раздел 1. Технологическое оборудование для обработки и переработки молока. Тема «Основы разделения молока на фракции и конструкции сепараторов-сливкоотделителей» для студентов агроинженерного факультета очной формы обучения для направления подготовки: 35.03.06 (110800.62) агроинженерия профиль подготовки бакалавра: «технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции»

Контроль и управление качеством молока учебно-методическое пособие по изучению дисциплины студентами очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 36.03.02 – зоотехния

Технологии и технические средства для производства молока и мяса крупного рогатого скота в личных подсобных и фермерских хозяйствах учебное пособие
af: Иванов Д. В.
Udgivet: (2016)

Ветеринарная гигиена молока
af: Шенхерр В., и др.

Стерилизация молока
af: Бартон Г., и др.

Молочное дело
af: Барабанщиков Н. В.