相似书籍

• Микробиология мяса при холодильном хранении
  由: Носкова Г. Л.
• Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум учебное пособие для во
  由: Пронин В. В.
  出版: (2020)
• Интенсификация охлаждения замораживания и размораживания мяса
  由: Шеффер А. П., и др.
• Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности
  由: Костенко Ю. Г., и др.
• Биохимия мяса и мясопродуктов
  由: Павловский П. Е., и др.