Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие

Пособие представляет собой курс лекций, составленный в соответствии с требованиями ФГОС и включающий теоретический материал по вопросам систематики, морфологии, физиологии, особенностей культивирования и определения микроорганизмов, применяющихся в молочной промышленности. Предназначено для будущих...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Рябцева, С. А. (070)
Format:	Книга
Matèries:	микробиология молоко продукт питание животное
Accés en línia:	Перейти к просмотру издания
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
per: Мирошникова, Е. П.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
per: Мирошникова, Е. П.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
per: Голубева, Л. В.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие
per: Голубева, Л. В.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
per: Рябцева С. А.
Publicat: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
per: Рябцева С. А.
Publicat: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
per: Рябцева С. А.
Publicat: (2024)

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) учебное пособие
per: Голубева, Л. В.

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
per: Рябичева, А. Е.

Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
per: Полянских, С. В.

Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
per: Голубева, Л. В.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
per: Ключникова, Д. В.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
per: Ильина, Н. М.

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов методические указания
per: Мирошникова, Е. П.

Микробиология мяса и мясных продуктов учебное пособие
per: Кожевникова, О. Н.

Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
per: Голубева, Л. В.

Специальная микробиология лабораторный практикум
per: Руденко, Е. Ю.

Химия и физика молока учебное пособие
per: Кузнецова, О. Ю.

Технология продуктов городских молочных заводов учебное пособие
per: Голубева Л. В.
Publicat: (2011)

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания учебное пособие для спо
per: Габриелян, Д. С.

Санитарная микробиология учебное пособие
per: Ожередова Н. А.
Publicat: (2020)

Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
per: Голубева, Л. В.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие. направление подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения. профиль «технология молока и молочных продуктов». бакалавриат
per: Рябцева С. А.
Publicat: (2017)

Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум учебное пособие
per: Мельникова, Е. И.

Микробиология молока и молочных продуктов
per: Стрельчик Н. В.
Publicat: (2016)

Микробиология молока и молочных продуктов
Publicat: (2017)

Санитарная микробиология пищевых продуктов
per: Госманов Р. Г.
Publicat: (2022)

Технология молока и молочных продуктов. Функциональные продукты лабораторный практикум для студентов вузов
per: Захарова, Л. М.

Технология продуктов функционального питания учебное пособие
per: Зиновьева, М. Е.

Производственный контроль молока и молочных продуктов учебное пособие
per: Соколова, О. Я.

Общая биология и микробиология
per: Рябцева, С. А.
Publicat: (2018)

Микробиология молока и молочных продуктов
per: Полищук П. К., et al.

Биологически активные добавки в производстве продуктов из животного сырья учебное пособие
per: Серегин, С. А.

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
per: Соколова, О. Я.

Микробиология мяса и мясных продуктов
per: Кожевникова, О. Н., et al.
Publicat: (2018)

Микробиология молока и молочных продуктов
per: Богданов В. М.

Основы технической микробиологии молочного дела
per: Королев С. А.

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
per: Макарова, Н. В.

Санитарная микробиология молока и молочных продуктов
per: Королева Н. С., et al.