Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие

Пособие представляет собой курс лекций, составленный в соответствии с требованиями ФГОС и включающий теоретический материал по вопросам систематики, морфологии, физиологии, особенностей культивирования и определения микроорганизмов, применяющихся в молочной промышленности. Предназначено для будущих...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Рябцева, С. А. (070)
Fformat:	Книга
Pynciau:	микробиология молоко продукт питание животное
Mynediad Ar-lein:	Перейти к просмотру издания
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
gan: Мирошникова, Е. П.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
gan: Мирошникова, Е. П.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
gan: Голубева, Л. В.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие
gan: Голубева, Л. В.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
gan: Рябцева С. А.
Cyhoeddwyd: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
gan: Рябцева С. А.
Cyhoeddwyd: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
gan: Рябцева С. А.
Cyhoeddwyd: (2024)

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) учебное пособие
gan: Голубева, Л. В.

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
gan: Рябичева, А. Е.

Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
gan: Полянских, С. В.

Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
gan: Голубева, Л. В.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
gan: Ключникова, Д. В.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
gan: Ильина, Н. М.

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов методические указания
gan: Мирошникова, Е. П.

Микробиология мяса и мясных продуктов учебное пособие
gan: Кожевникова, О. Н.

Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
gan: Голубева, Л. В.

Специальная микробиология лабораторный практикум
gan: Руденко, Е. Ю.

Химия и физика молока учебное пособие
gan: Кузнецова, О. Ю.

Технология продуктов городских молочных заводов учебное пособие
gan: Голубева Л. В.
Cyhoeddwyd: (2011)

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания учебное пособие для спо
gan: Габриелян, Д. С.

Санитарная микробиология учебное пособие
gan: Ожередова Н. А.
Cyhoeddwyd: (2020)

Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
gan: Голубева, Л. В.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие. направление подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения. профиль «технология молока и молочных продуктов». бакалавриат
gan: Рябцева С. А.
Cyhoeddwyd: (2017)

Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум учебное пособие
gan: Мельникова, Е. И.

Микробиология молока и молочных продуктов
gan: Стрельчик Н. В.
Cyhoeddwyd: (2016)

Микробиология молока и молочных продуктов
Cyhoeddwyd: (2017)

Санитарная микробиология пищевых продуктов
gan: Госманов Р. Г.
Cyhoeddwyd: (2022)

Технология молока и молочных продуктов. Функциональные продукты лабораторный практикум для студентов вузов
gan: Захарова, Л. М.

Технология продуктов функционального питания учебное пособие
gan: Зиновьева, М. Е.

Производственный контроль молока и молочных продуктов учебное пособие
gan: Соколова, О. Я.

Общая биология и микробиология
gan: Рябцева, С. А.
Cyhoeddwyd: (2018)

Микробиология молока и молочных продуктов
gan: Полищук П. К., et al.

Биологически активные добавки в производстве продуктов из животного сырья учебное пособие
gan: Серегин, С. А.

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
gan: Соколова, О. Я.

Микробиология мяса и мясных продуктов
gan: Кожевникова, О. Н., et al.
Cyhoeddwyd: (2018)

Микробиология молока и молочных продуктов
gan: Богданов В. М.

Основы технической микробиологии молочного дела
gan: Королев С. А.

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
gan: Макарова, Н. В.

Санитарная микробиология молока и молочных продуктов
gan: Королева Н. С., et al.