Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие

Пособие представляет собой курс лекций, составленный в соответствии с требованиями ФГОС и включающий теоретический материал по вопросам систематики, морфологии, физиологии, особенностей культивирования и определения микроорганизмов, применяющихся в молочной промышленности. Предназначено для будущих...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Рябцева, С. А. (070)
स्वरूप:	Книга
विषय:	микробиология молоко продукт питание животное
ऑनलाइन पहुंच:	Перейти к просмотру издания
टैग :	टैग जोड़ें कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!

समान संसाधन

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
द्वारा: Мирошникова, Е. П.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
द्वारा: Мирошникова, Е. П.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
द्वारा: Голубева, Л. В.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие
द्वारा: Голубева, Л. В.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
द्वारा: Рябцева С. А.
प्रकाशित: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
द्वारा: Рябцева С. А.
प्रकाशित: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
द्वारा: Рябцева С. А.
प्रकाशित: (2024)

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) учебное пособие
द्वारा: Голубева, Л. В.

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
द्वारा: Рябичева, А. Е.

Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
द्वारा: Полянских, С. В.

Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
द्वारा: Голубева, Л. В.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
द्वारा: Ключникова, Д. В.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
द्वारा: Ильина, Н. М.

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов методические указания
द्वारा: Мирошникова, Е. П.

Микробиология мяса и мясных продуктов учебное пособие
द्वारा: Кожевникова, О. Н.

Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Голубева, Л. В.

Специальная микробиология лабораторный практикум
द्वारा: Руденко, Е. Ю.

Химия и физика молока учебное пособие
द्वारा: Кузнецова, О. Ю.

Технология продуктов городских молочных заводов учебное пособие
द्वारा: Голубева Л. В.
प्रकाशित: (2011)

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания учебное пособие для спо
द्वारा: Габриелян, Д. С.

Санитарная микробиология учебное пособие
द्वारा: Ожередова Н. А.
प्रकाशित: (2020)

Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
द्वारा: Голубева, Л. В.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие. направление подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения. профиль «технология молока и молочных продуктов». бакалавриат
द्वारा: Рябцева С. А.
प्रकाशित: (2017)

Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум учебное пособие
द्वारा: Мельникова, Е. И.

Микробиология молока и молочных продуктов
द्वारा: Стрельчик Н. В.
प्रकाशित: (2016)

Микробиология молока и молочных продуктов
प्रकाशित: (2017)

Санитарная микробиология пищевых продуктов
द्वारा: Госманов Р. Г.
प्रकाशित: (2022)

Технология молока и молочных продуктов. Функциональные продукты лабораторный практикум для студентов вузов
द्वारा: Захарова, Л. М.

Технология продуктов функционального питания учебное пособие
द्वारा: Зиновьева, М. Е.

Производственный контроль молока и молочных продуктов учебное пособие
द्वारा: Соколова, О. Я.

Общая биология и микробиология
द्वारा: Рябцева, С. А.
प्रकाशित: (2018)

Микробиология молока и молочных продуктов
द्वारा: Полищук П. К., और अन्य

Биологически активные добавки в производстве продуктов из животного сырья учебное пособие
द्वारा: Серегин, С. А.

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
द्वारा: Соколова, О. Я.

Микробиология мяса и мясных продуктов
द्वारा: Кожевникова, О. Н., और अन्य
प्रकाशित: (2018)

Микробиология молока и молочных продуктов
द्वारा: Богданов В. М.

Основы технической микробиологии молочного дела
द्वारा: Королев С. А.

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
द्वारा: Макарова, Н. В.

Санитарная микробиология молока и молочных продуктов
द्वारा: Королева Н. С., और अन्य