Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие

Пособие представляет собой курс лекций, составленный в соответствии с требованиями ФГОС и включающий теоретический материал по вопросам систематики, морфологии, физиологии, особенностей культивирования и определения микроорганизмов, применяющихся в молочной промышленности. Предназначено для будущих...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Рябцева, С. А. (070)
フォーマット:	Книга
主題:	микробиология молоко продукт питание животное
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
著者:: Мирошникова, Е. П.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
著者:: Мирошникова, Е. П.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для вузов
著者:: Рябцева С. А.
出版事項: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
著者:: Рябцева С. А.
出版事項: (2022)

Микробиология молока и молочных продуктов учебник для спо
著者:: Рябцева С. А.
出版事項: (2024)

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
著者:: Рябичева, А. Е.

Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
著者:: Полянских, С. В.

Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
著者:: Ключникова, Д. В.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
著者:: Ильина, Н. М.

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов методические указания
著者:: Мирошникова, Е. П.

Микробиология мяса и мясных продуктов учебное пособие
著者:: Кожевникова, О. Н.

Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Специальная микробиология лабораторный практикум
著者:: Руденко, Е. Ю.

Химия и физика молока учебное пособие
著者:: Кузнецова, О. Ю.

Технология продуктов городских молочных заводов учебное пособие
著者:: Голубева Л. В.
出版事項: (2011)

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания учебное пособие для спо
著者:: Габриелян, Д. С.

Санитарная микробиология учебное пособие
著者:: Ожередова Н. А.
出版事項: (2020)

Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
著者:: Голубева, Л. В.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие. направление подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения. профиль «технология молока и молочных продуктов». бакалавриат
著者:: Рябцева С. А.
出版事項: (2017)

Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум учебное пособие
著者:: Мельникова, Е. И.

Микробиология молока и молочных продуктов
著者:: Стрельчик Н. В.
出版事項: (2016)

Микробиология молока и молочных продуктов
出版事項: (2017)

Санитарная микробиология пищевых продуктов
著者:: Госманов Р. Г.
出版事項: (2022)

Технология молока и молочных продуктов. Функциональные продукты лабораторный практикум для студентов вузов
著者:: Захарова, Л. М.

Технология продуктов функционального питания учебное пособие
著者:: Зиновьева, М. Е.

Производственный контроль молока и молочных продуктов учебное пособие
著者:: Соколова, О. Я.

Общая биология и микробиология
著者:: Рябцева, С. А.
出版事項: (2018)

Микробиология молока и молочных продуктов
著者:: Полищук П. К., 等

Биологически активные добавки в производстве продуктов из животного сырья учебное пособие
著者:: Серегин, С. А.

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
著者:: Соколова, О. Я.

Микробиология мяса и мясных продуктов
著者:: Кожевникова, О. Н., 等
出版事項: (2018)

Микробиология молока и молочных продуктов
著者:: Богданов В. М.

Основы технической микробиологии молочного дела
著者:: Королев С. А.

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
著者:: Макарова, Н. В.

Санитарная микробиология молока и молочных продуктов
著者:: Королева Н. С., 等