Биохимия пищевых продуктов и их метаболизм учебно-методическое пособие

Биохимия пищевых продуктов и их метаболизм учебно-методическое пособие

Дана характеристика химического состава продовольственных товаров животного происхождения, биологическая роль углеводов, липидов, белков и аминокислот, макро- и микроэлементов, генномодифицированных продуктов, ферментов, витаминов, ксенобиотиков; показано участие их в ряде метаболических процессов в...

Сохранить в:

書目詳細資料
主要作者:	Кузьмичева, В. Н. (070)
格式:	Книга
主題:	биохимия пищевой продукт метаболизм минеральное вещество процесс брожения азотсодержащее вещество генная инженерия жирорастворимый витамин ксенобиотик биохимический процесс
在線閱讀:	Перейти к просмотру издания
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

相似書籍

Общая биохимия и спорт учебное пособие
由: Ершов, Ю. А.

Основы энзимологии
由: Плакунов, В. К.

Основы энзимологии учебное пособие
由: Плакунов, В. К.

Анализ пищевых продуктов учебное пособие
由: Лакиза, Н. В.

Основы динамической биохимии учебник
由: Плакунов, В. К.

Биохимия в практике спорта
由: Кулиненков, О. С.

Биохимия в животноводстве учебное пособие
由: Кузьмичева, В. Н.

Биохимия витаминов учебное пособие

Биохимия: практикум учебно-методическое пособие

Пищевая химия. Жирорастворимые витамины учебное пособие
由: Гамаюрова, В. С.

Assessment of Genetic Deterministic Processes of Drug Metabolism monograph
由: Garmonov, S.

Советы специалиста. О продуктах питания
由: Микулович, Л. С.

Биохимия учебное пособие
由: Димитриев, А. Д.

Биохимия пищевых продуктов и их метаболизм
由: Кузьмичева В. Н.
出版: (2015)

Биохимия учебное пособие
由: Пинчук, Л. Г.

Биохимия и биохимия мышечной деятельности практикум
由: Даниярова, Н. Н.

Основы фармацевтической биотехнологии
由: Прищеп Т. П., и др.

Экология продуктов питания учебное пособие
由: Габелко, С. В.

Регламент Европейской Комиссии 37/2010 от 22 декабря 2009 г. о фармакологически активных веществах и их классификации в отношении максимально допустимых остатков в пищевых продуктах животного происхождения

Строительство, реконструкция, капитальный ремонт объектов капитального строительства. Нормативные документы на строительные материалы и изделия. Производство и применение строительных материалов, изделий и конструкций. Минеральные вяжущие вещества сборник нормативных актов и документов

Химия гетероциклических биологически активных веществ учебное пособие
由: Носова, Э. В.

Биохимия: задачи и упражнения

Основы биохимии учебное пособие
由: Тихонов, Г. П.

Витамины и гормоны методические указания
由: Стрекаловская, А. Д.

Витамины учебное пособие
由: Канюков, В. Н.

Биохимия учебное пособие для спо
由: Емельянов, В. В.

Динамическая биохимия практикум

Статическая биохимия практикум

Биохимические основы спортивной работоспособности учебное пособие
由: Джалилов, П. Б.

Биохимия методические указания к практикуму по спецкурсу
由: Мороз, Н. Е.

Питание, физическая активность и здоровье монография
由: Димитриев, Д. А.

Технология товаров учебное пособие

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Регрессионные модели метаболизма монография
由: Золин, П. П.

Контроль качества и безопасности продуктов питания учебно-методическое пособие
由: Евгеньев, М. И.

Технологии использования холода. Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов учебное пособие
由: Будасова, С. А.

Власть над геном
由: Богданов А. А., и др.

Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие
由: Миронов, П. В.

Экология: оценка и контроль окружающей среды учебное пособие
由: Ларичкин, В. В.

Биохимия двигательной деятельности учебник для вузов и колледжей физической культуры
由: Михайлов, С. С.