Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие

Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины по выбору блока Б1. В пособии изложены новые технологии переработки молочног...

Description complète

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Format:	Книга
Sujets:	технология продукт животное питание импортозамещение
Accès en ligne:	Перейти к просмотру издания
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
par: Голубева, Л. В.

Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
par: Полянских, С. В.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие
par: Голубева, Л. В.

Основы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения учебное пособие

Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум учебное пособие
par: Мельникова, Е. И.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
par: Рябцева, С. А.

Биологически активные добавки в производстве продуктов из животного сырья учебное пособие
par: Серегин, С. А.

Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие
par: Мельникова, Е. И.

Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
par: Пономарев А. Н.
Publié: (2017)

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
par: Макарова, Н. В.

Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум учебное пособие
par: Пономарев, А. Н.

Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
par: Голубева, Л. В.

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
par: Голубева, Л. В.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
par: Ключникова, Д. В.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
par: Ильина, Н. М.

Технология функциональных продуктов животного происхождения лабораторный практикум. учебное пособие

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) учебное пособие
par: Голубева, Л. В.

Технология продукции общественного питания. Изменение пищевых веществ в процессе кулинарной обработки учебно-методическое пособие
par: Романова, Н. К.

Технология функциональных продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие
par: Пономарев А. Н.
Publié: (2015)

Практикум по микробиологической безопасности сырья и продуктов животного и растительного происхождения учебное пособие

Химия элементов. Лабораторный практикум учебное пособие

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания лабораторный практикум
par: Стаценко, Е. Н.

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания учебное пособие для спо
par: Габриелян, Д. С.

Микробиология продуктов животного происхождения практикум
Publié: (2017)

Пищевой инжиниринг продуктов общественного питания учебное пособие
par: Макарова, Н. В.

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
par: Трубина, И. А.

Регламент Европейской Комиссии 37/2010 от 22 декабря 2009 г. о фармакологически активных веществах и их классификации в отношении максимально допустимых остатков в пищевых продуктах животного происхождения

Технология продуктов животного происхождения
par: Волков А. Х.
Publié: (2015)

Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
par: Мельникова Е. И.
Publié: (2014)

Контроль таможенными органами за перемещением товаров животного и растительного происхождения учебное пособие
par: Воротынцева, Т. М.

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
par: Габдукаева, Л. З.

Микробиология продуктов животного происхождения учебное пособие
par: Красникова Л. В.

Инновации в технологии продуктов питания животного происхождения: практикум
par: Серегин С. А.
Publié: (2022)

Основы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения учебное пособие
par: Яппаров И. А.
Publié: (2019)

Импортозамещение в Республике Беларусь методы анализа и направления совершенствования
par: Червинский, Е. А.

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология продуктов консервирования. Лабораторный практикум учебное пособие
par: Голубева Л. В.
Publié: (2019)

Технология продуктов животного происхождения. Технология продуктов городских молочных заводов. Лабораторный практикум учебное пособие
par: Голубева Л. В.
Publié: (2019)

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
par: Голубева, Л. В.

Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
par: Голубева Л. В.
Publié: (2017)

Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения
par: Сергеева И. Ю.
Publié: (2008)