Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по подготовке выпускников по направлению 36.03.01 - «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения» цикла Б1....

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Голубева, Л. В. (070)
Формат:	Книга
Предмети:	технология производство молоко продукт питание
Онлайн доступ:	Перейти к просмотру издания
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
за авторством: Голубева, Л. В.

Технико-технологические основы производства молока и молочных продуктов (теория и практика) учебное пособие
за авторством: Голубева, Л. В.

Технология продуктов животного происхождения. Технология мяса и мясных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
за авторством: Полянских, С. В.

Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
за авторством: Голубева, Л. В.

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
за авторством: Рябцева, С. А.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.1 учебное пособие
за авторством: Ключникова, Д. В.

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. В 2 частях. Ч.2 учебное пособие
за авторством: Ильина, Н. М.

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
за авторством: Голубева, Л. В.

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
за авторством: Голубева, Л. В.

Технология продуктов городских молочных заводов учебное пособие
за авторством: Голубева Л. В.
Опубліковано: (2011)

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
за авторством: Мирошникова, Е. П.

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов
за авторством: Голубева Л. В.
Опубліковано: (2017)

Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
за авторством: Голубева, Л. В.

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания учебное пособие для спо
за авторством: Габриелян, Д. С.

Современные технологии продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
за авторством: Мирошникова, Е. П.

Технология молока и молочных продуктов. Функциональные продукты лабораторный практикум для студентов вузов
за авторством: Захарова, Л. М.

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология молочных продуктов лабораторный практикум
за авторством: Голубева Л. В.
Опубліковано: (2018)

Технология продуктов животного происхождения. Технология продуктов городских молочных заводов лабораторный практикум. учебное пособие
за авторством: Голубева, Л. В.

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов методические указания
за авторством: Мирошникова, Е. П.

Технология продуктов функционального питания учебное пособие
за авторством: Зиновьева, М. Е.

Технология продуктов животного происхождения. Технология продуктов городских молочных заводов. Лабораторный практикум учебное пособие
за авторством: Голубева Л. В.
Опубліковано: (2019)

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
за авторством: Соколова, О. Я.

Технология молока и молочных продуктов
за авторством: Голубева Л. В.
Опубліковано: (2017)

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов
за авторством: Голубева Л. В.
Опубліковано: (2016)

Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов учебное пособие для вузов
за авторством: Голубева Л. В.
Опубліковано: (2022)

Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум учебное пособие
за авторством: Пономарев, А. Н.

Технология продуктов животного происхождения
за авторством: Волков А. Х.
Опубліковано: (2015)

Технология переработки молока учебное пособие

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
за авторством: Рябичева, А. Е.

Технология производства продуктов диетического питания учебное пособие
за авторством: Трубина, И. А.

Технология функциональных продуктов животного происхождения лабораторный практикум. учебное пособие

Технология продуктов животного происхождения (рабочая профессия). Технология продуктов консервирования лабораторный практикум. учебное пособие
за авторством: Голубева, Л. В.

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
за авторством: Габдукаева, Л. З.

Технология молока и молочных продуктов
за авторством: Хромова Л. Г.
Опубліковано: (2019)

Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум
за авторством: Голубева Л. В.
Опубліковано: (2017)

Технология молока и молочных продуктов
за авторством: Ключникова Д. В.
Опубліковано: (2017)

Технология молока и молочных продуктов
за авторством: Мартемьянова А. А.
Опубліковано: (2019)

Технология молока и молочных продуктов
Опубліковано: (2011)

Биологически активные добавки в производстве продуктов из животного сырья учебное пособие
за авторством: Серегин, С. А.