Биологическая и химическая безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Биологическая и химическая безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

В учебном пособии отражены вопросы обеспечения безопасности продуктов питания в современных экологических условиях. Даны характеристики основных ксенобиотиков химического и биологического происхождения, представляющих потенциальную опасность для человека, критерии их регламентирования и возможные ме...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Димитриев, А. Д. (070)
Fformat:	Книга
Pynciau:	биологическая безопасность химическая безопасность продовольственное сырье продукт питания обеспечение безопасности
Mynediad Ar-lein:	Перейти к просмотру издания
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник для вузов
gan: Бурова Т. Е.
Cyhoeddwyd: (2024)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
gan: Губаненко, Г. А.

Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов учебное пособие

Микрофлора продовольственного сырья и продуктов его переработки учебное пособие
gan: Дроздова, Е. А.

Проектирование комбинированных продуктов питания. Лабораторный практикум учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 240700 «биотехнология» и специальности 240902.65 «пищевая биотехнология»
gan: Мезенова, О. Я.

Биологическая безопасность. Современные методические подходы к оценке качества пищевой, фармакологической и сельскохозяйственной продукции

Безопасность жизнедеятельности. Радиационная, химическая и биологическая защита учебное пособие для спо
gan: Балабанов, В. Ю.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебник
gan: Бурова Т. Е.
Cyhoeddwyd: (2020)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
gan: Димитриев А. Д.
Cyhoeddwyd: (2016)

Безопасность продуктов общественного питания учебное пособие
gan: Кустова, И. А.

Управление качеством пищевой продукции на принципах ХАССП в системе общественного питания учебное пособие
gan: Димитриев, А. Д.

Радиационная, химическая и биологическая защита учебное пособие

Рынки сырья и продовольствия учебник
gan: Ильина, З. М.

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания лабораторный практикум
gan: Стаценко, Е. Н.

Органолептический анализ исходного сырья для продуктов общественного питания лекционный курс
gan: Роганова, Е. Е.

Химическая технология переработки газового сырья. Химия синтез-газа учебное пособие
gan: Рахматуллина, А. П.

Технологии продуктов питания из растительного сырья. Мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум учебное пособие
gan: Магомедов, Г. О.

Товароведение, экспертиза в таможенном деле (продовольственные товары) лабораторный практикум

Продовольственное обеспечение региона и конкурентоспособность АПК (на примере Кемеровской области)
gan: Шилова, А. Э.

Биологическая безопасность кормов
gan: Абраскова, С. В.

Основы физиологии питания учебное пособие
gan: Димитриев, А. Д.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания практикум
Cyhoeddwyd: (2019)

Информационная безопасность учебное пособие для спо
gan: Овчинникова, Е. А.

Радиационная, химическая и биологическая защита
gan: Филимонов, А. А., et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
gan: Губаненко Г. А.
Cyhoeddwyd: (2019)

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания Учебное пособие
gan: Губаненко Г.А

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания учебное пособие
gan: Роева Н. Н.

Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов методические указания
gan: Мирошникова, Е. П.

Химический состав и пищевая ценность кулинарной продукции учебное пособие
gan: Димитриев, А. Д.

Химическая технология переработки газового сырья лабораторный практикум
gan: Ахмедьянова, Р. А.

Теоретические основы органолептического анализа исходного сырья и продуктов общественного питания
gan: Макарова, Н. В.

Контроль качества продуктов питания учебное пособие
gan: Кутырев, Г. А.

Микробиология кожевенно-мехового, эндокринного сырья и кишечных продуктов учебно-методическое пособие
gan: Смолякова, Л. А.

Применение принципов ХАССП при производстве продуктов питания. Практикум учебное пособие
gan: Новикова, И. В.

Безопасность продуктов биологического происхождения учебник
gan: Драгич, О. А.

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания
gan: Стаценко, Е. Н., et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
gan: Макарова, Н. В.

Анатомия пищевого животного сырья учебное пособие
gan: Калашнова, Т. В.

Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов учебник
gan: Позняковский, В. М.