Органолептическая оценка зернопродуктов учебное пособие

Органолептическая оценка зернопродуктов учебное пособие

Может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров и магистров по следующим направлениям: 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания; 35.03.07 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции....

Cur síos iomlán

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Скорбина, Е. А. (070)
Formáid:	Книга
Ábhair:	органолептическая оценка оценка качества зернопродукт сенсорный анализ хлебобулочное изделие бараночное изделие макаронное изделие мучное изделие кондитерское изделие эксперт-дегустатор
Rochtain ar líne:	Перейти к просмотру издания
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторный практикум учебное пособие
de réir: Шапкарина, А. И.

Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий учебное пособие для спо
de réir: Бочкарева, Н. А.

Технология хлебобулочного производства учебное пособие
de réir: Бывалец, О. А.

Практическое руководство по расчету рецептур кондитерских изделий учебно-методическое пособие
de réir: Илларионова, И. А.

Химико-технологический контроль на предприятиях хлебопекарной, макаронной и кондитерской отрасли (теория и практика) учебное пособие
de réir: Магомедов, Г. О.

Органолептическая оценка зернопродуктов учебное пособие
de réir: Скорбина Е. А.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров товароведение и экспертиза мучных кондитерских изделий. учебное пособие
de réir: Резниченко, И. Ю.

Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания учебно-методическое пособие

Кондитерское дело. Инструкционные карты пособие
de réir: Толмачёва, О. В.

Органолептический анализ продуктов общественного питания. Теоретические и практические основы учебное пособие
de réir: Макарова, Н. В.

Развитие теоретических основ и разработка технологии сахаристых кондитерских изделий повышенной биологической ценности
de réir: Фролова, Н. А.

Кондитерское дело. Практикум учебное пособие
de réir: Размыслович, Г. П.

Технология кондитерского производства учебное пособие
de réir: Бывалец, О. А.

Товароведение и экспертиза керамических товаров учебное пособие
de réir: Кащенко, Е. Г.

Производство хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие

Органолептический анализ исходного сырья для продуктов общественного питания лекционный курс
de réir: Роганова, Е. Е.

Проектирование трикотажного производства учебное пособие
de réir: Ровинская, Л. П.

Производство углеграфитовых материалов учебное пособие
de réir: Крутский, Ю. Л.

Специальные технологии изготовления бельевых и корсетных изделий. Лабораторный практикум учебное пособие
de réir: Нессирио, Т. Б.

Проектирование хлебопекарных предприятий учебное пособие
de réir: Медведев, П. В.

Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий учебное пособие для спо
de réir: Никифорова, Т. А.

Материаловедение изделий легкой промышленности учебное пособие
de réir: Тихонова, В. П.

Конструирование трикотажных изделий учебное пособие
de réir: Пригодина, Н. И.

Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур учебное пособие для спо
de réir: Скобельская З. Г.
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Художественные изделия из ткани. Процессы художественного проектирования учебное пособие
de réir: Дерябина, Т. Ю.

Основы технологии художественной обработки материалов. В 2 частях. Ч.I. Основные принципы технологии художественной разработки промышленных изделий учебное пособие
de réir: Носков, Ф. М.

Технология приготовления мучных изделий учебное пособие
de réir: Апет, Т. К.

Технология тесторазделочных процессов учебное пособие
de réir: Канивец, И. А.

Технологическое оборудование отрасли. Лабораторный практикум учебное пособие
de réir: Магомедов Г. О.
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Технологическое оборудование отрасли лабораторный практикум. учебное пособие
de réir: Магомедов, Г. О.

Расчет и проектирование хлебопекарных предприятий учебное пособие

Новейший счетчик калорий по-русски

Экспертиза хлебобулочных изделий
de réir: Романов А. С.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Проектирование индивидуальных изделий учебное пособие
de réir: Денисова, Т. В.

Современные процессы порошковой металлургии учебное пособие
de réir: Волкогон, Г. М.

Технический рисунок. Художественные и ювелирные изделия учебное пособие
de réir: Джуромская, О. С.

Учебная практика для направления подготовки «Конструирование изделий легкой промышленности». Ч.1 учебное пособие

Пищевая микробиология лабораторный практикум
de réir: Руденко, Е. Ю.

Неразрушающий контроль коэффициента диффузии в тонколистовых и массивных изделиях из пористых материалов монография

Выдувное формование учебное пособие
de réir: Ногачева, Э. Р.