Теория и практика импульсной абразивной обработки пищевых продуктов растительного происхождения монография

Теория и практика импульсной абразивной обработки пищевых продуктов растительного происхождения монография

Настоящая работа посвящена актуальной проблеме теоретических и экспериментальных исследований процессов импульсной обработки пищевых материалов, созданию новых классов аппаратов для измельчения, совмещающих в одном рабочем объеме несколько технологических операций, и разработке теоретических основ и...

Fuld beskrivelse

Сохранить в:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Алексеев, Г. В. (070)
Format:	Книга
Fag:	пищевой продукт растительный импульсная обработка абразивное воздействие технология
Online adgang:	Перейти к просмотру издания
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Основы импульсной и преобразовательной техники учебное пособие
af: Ростокина, О. М.

Технологии использования холода. Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов учебное пособие
af: Будасова, С. А.

Абразивное изнашивание
af: Виноградов В. Н., и др.

Технология продукции общественного питания. Изменение пищевых веществ в процессе кулинарной обработки учебно-методическое пособие
af: Романова, Н. К.

Анализ пищевых продуктов учебное пособие
af: Лакиза, Н. В.

Технология отрасли: формирование цвета, вкуса и запаха пищевых продуктов из растительного сырья (теория и практика) учебное пособие
af: Лобосова, Л. А.

Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие
af: Миронов, П. В.

Экологические основы инновационного совершенствования пищевых продуктов монография
af: Бокова, Т. И.

Биотехнология пищевых продуктов лабораторный практикум
af: Зипаев, Д. В.

Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья коллективная монография

Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов учебное пособие
af: Бацукова, Н. Л.

Основы трибоники
af: Икрамов У., и др.

Методология создания пищевых продуктов с антиоксидантными свойствами монография
af: Макарова, Н. В.

Основы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения учебное пособие

Безопасность и качество пищевых продуктов = Practical Food Safety and Food Quality практикум
af: Ковалева, Е. Г.

Износ и долговечность автомобильных двигателей
af: Григорьев М. А., и др.

Основы микробиологического контроля производства пищевых продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
af: Черняева, Л. А.

Охрана растительного мира учебное пособие
af: Кищенко, И. Т.

Методы исследования сырья и продуктов общественного питания лабораторный практикум
af: Стаценко, Е. Н.

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств учебное пособие
af: Александровский, С. А.

Научно-практические основы проектирования новых продуктов питания практикум

Ботаника. Раздел 1. Строение и жизнедеятельность растительного организма учебное пособие
af: Карасёва, Т. А.

Введение в технологии производства продуктов питания учебное пособие для спо
af: Никифорова, Т. А.

Гербаризация растений (сбор, техника и методика заготовки растительного материала) учебное пособие
af: Демина, М. И.

Контроль качества продуктов питания учебное пособие
af: Кутырев, Г. А.

Регламент Европейской Комиссии 37/2010 от 22 декабря 2009 г. о фармакологически активных веществах и их классификации в отношении максимально допустимых остатков в пищевых продуктах животного происхождения

Биохимия пищевых продуктов и их метаболизм учебно-методическое пособие
af: Кузьмичева, В. Н.

Технохимический контроль пищевых производств лабораторный практикум
af: Сидоров, Ю. Д.

Упаковка продуктов общественного питания курс лекций
af: Борисова, А. В.

Лабораторный практикум по курсу «Технология пищевых производств малых предприятий» учебное пособие

Пищевой инжиниринг продуктов общественного питания учебное пособие
af: Макарова, Н. В.

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
af: Габдукаева, Л. З.

Абразивное изнашивание бурильного инструмента
af: Виноградов В. Н., и др.

Оборудование мясной отрасли для термической обработки учебное пособие

Электронные цепи и устройства
af: Быстров Ю. А., и др.

Основы абразивной обработки учебное пособие
af: Курдюков В. И.
Udgivet: (2014)

Советы специалиста. О продуктах питания
af: Микулович, Л. С.

Исходное сырье для производства продуктов общественного питания. Характеристика, химический состав, свойства, область применения учебное пособие
af: Макарова, Н. В.

Хранение зерна и пищевых продуктов. Характеристика зерновой массы, микрофлоры зерна и вредителей хлебных запасов учебное пособие для спо
af: Ваншин, В. В.

Современное состояние производства пищевых порошков из растительного сырья монография
af: Дубкова, Н. З.