Теория, методология, практика проектирования предприятий питания монография

Теория, методология, практика проектирования предприятий питания монография

Представлены основы теории и методологии проектирования предприятий общественного питания. Рассмотрены этапы технико-экономического обоснования и технологических расчетов строительства предприятия общественного питания. Приведены объемно-планировочные решения предприятий общественного питания с испо...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Никулина, Е. О. (070)
フォーマット:	Книга
主題:	общественное питание предприятие строительство экономика помещение оборудование проект
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Проектирование предприятий питания учебное пособие
著者:: Никулина, Е. О.

Комплексное проектирование предприятий индустрии питания учебно-методическое пособие
著者:: Габелко, С. В.

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
著者:: Гумеров, Т. Ю.

Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания учебное пособие
著者:: Завгородняя, Л. М.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания конспект лекций
著者:: Кустова, И. А.

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
著者:: Гумеров Т. Ю.
出版事項: (2021)

Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Инновационное оборудование учебное пособие
著者:: Борисова, А. В.

Теория, методология, практика проектирования предприятий питания монография
著者:: Никулина Е. О.
出版事項: (2018)

Теория, методология, практика проектирования предприятий питания Монография
著者:: Никулина Е.О

Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки учебное пособие
著者:: Плотников, И. Б.

Современные достижения в сфере общественного питания лабораторный практикум
著者:: Борисова, А. В.

Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания учебное пособие
著者:: Габдукаева, Л. З.

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
著者:: Бочкарева, Н. А.

Техническое оснащение предприятий общественного питания. Тепловое оборудование учебное пособие для спо
著者:: Борисова, А. В.

Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Ч.1. Механическое оборудование. Каталог учебное пособие
著者:: Борисова, А. В.

Современные достижения в сфере общественного питания учебное пособие
著者:: Борисова, А. В.

Контроль качества продуктов общественного питания учебное пособие
著者:: Еремеева, Н. Б.

Технология открытия предприятия питания учебное пособие
著者:: Рождественская, Л. Н.

Технологическое проектирование предприятий общественного питания
著者:: Зуева М. В., 等

Контроль деятельности предприятий общественного питания учебное пособие
著者:: Романова, Н. К.

Технология открытия, продвижения и функционирования предприятий общественного питания учебное пособие
著者:: Воронина, М. С.

Экономика перерабатывающих предприятий потребительской кооперации учебное пособие
著者:: Ланин, Г. А.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие
著者:: Романова, Н. К.

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
著者:: Габдукаева Л. З.
出版事項: (2023)

Техническое оснащение предприятий общественного питания. Механическое оборудование учебное пособие для спо
著者:: Борисова, А. В.

Управление предприятиями сферы услуг общественного питания учебник

Контроль деятельности предприятий общественного питания учебное пособие
著者:: Романова Н. К.
出版事項: (2019)

Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания курс лекций
著者:: Быкова, Т. О.

Технология продуктов общественного питания
著者:: Домарецкий В. А.

Немецкий язык в сфере общественного питания учебное пособие
著者:: Жебит, Л. И.

Оборудование для объектов общественного питания. Практикум учебное пособие
著者:: Жукович, Т. Г.

Экономика общественного питания учебник
著者:: Емельянова, Т. В.

Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания учебное пособие
著者:: Габдукаева Л. З.
出版事項: (2018)

Методология органолептического анализа продуктов общественного питания учебное пособие для спо
著者:: Макарова, Н. В.

Проектирование промышленных зданий предприятий стройиндустрии учебное пособие
著者:: Гулак, Л. И.

Гигиена и санитария предприятий общественного питания
著者:: Соломатина К. З.

Технология открытия, продвижения и функционирования предприятий общественного питания учебное пособие для спо
著者:: Воронина, М. С.

Технология продукции общественного питания. Технологическое обеспечение качества продукции общественного питания лабораторный практикум
著者:: Перкель, Р. Л.

Технология продуктов лечебно-профилактического питания учебное пособие
著者:: Габдукаева, Л. З.

Методология управления качеством в сфере продукции общественного питания лабораторный практикум
著者:: Еремеева, Н. Б.