Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 19.01.04 Пекарь. Предназначено для получения теоретических знаний по дисциплине профессионального цикла «Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира»....

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Еремина, Т. А. (070)
Fformat:	Книга
Pynciau:	хлебобулочные изделия мучные изделия кондитерские изделия
Mynediad Ar-lein:	Перейти к просмотру издания
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
gan: Апаршева, В. В.

Мучные кондитерские изделия
gan: Мэнли Д., et al.

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Технология кондитерских изделий
gan: Рензяева Т. В.
Cyhoeddwyd: (2022)

Технология кондитерских изделий учебное пособие для спо
gan: Рензяева Т. В.
Cyhoeddwyd: (2022)

Технология кондитерских изделий учебное пособие
gan: Рензяева Т. В.
Cyhoeddwyd: (2015)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для вузов
gan: Лобосова Л. А.
Cyhoeddwyd: (2023)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для спо
gan: Лобосова Л. А.
Cyhoeddwyd: (2023)

Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология

Технологии продуктов питания из растительного сырья. Мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум учебное пособие
gan: Магомедов, Г. О.

Технология производства сахарных кондитерских изделий
gan: Скобельская З.Г, et al.

Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий учебное пособие для спо
gan: Толмачева Т. А.
Cyhoeddwyd: (2023)

Наш хлеб
gan: Патт В. А.

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие
gan: Еремина Т. А.
Cyhoeddwyd: (2018)

Английский язык для бакалавров профиля "технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" учебное пособие
gan: Григорьева О. Н.
Cyhoeddwyd: (2020)

Технология продукции общественного питания
gan: Ратушный А. С., et al.

Ячмень голозерный монография
gan: Грязнов, А. А.

Английский язык для бакалавров профиля «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» учебное пособие
gan: Григорьева, О. Н.

Развитие технологических систем кондитерской промышленности
gan: Аксенова Л. М.

Технология производства кондитерских изделий учебное пособие
gan: Макрицкая, Е. М.

Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства
gan: Пучкова Л.И

Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса (Технология мучных кулинарных изделий) учебное пособие
gan: Дерканосова, А. А.

Технологии пищевых производств
gan: Нечаев А. П., et al.

Технология бетона, строительных изделий и конструкций учебное пособие
gan: Рябов Г. Г.
Cyhoeddwyd: (2023)

Технология отрасли: сахаристые кондитерские изделия лабораторный практикум. учебное пособие
gan: Магомедов, Г. О.

Кондитерское дело учебное пособие
gan: Размыслович, Г. П.

Экспертиза хлебобулочных изделий
gan: Романов А. С.
Cyhoeddwyd: (2021)

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Технология производства сахарных кондитерских изделий учебное пособие для спо
gan: Скобельская З. Г.
Cyhoeddwyd: (2023)

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
gan: Шапкарина А. И.
Cyhoeddwyd: (2016)

Оборудование хлебопекарных предприятий учебное пособие
gan: Канивец, И. А.

Производство асбестовых технических изделий
gan: Шанин Н. П., et al.

Технология производства железобетонных изделий учебное пособие
gan: Батяновский, Э. И.

Применение металлических материалов для изготовления ювелирных и художественных изделий учебное пособие
gan: Закамов, Д. В.

Основы автоматизации производства железобетонных изделий
gan: Боронихин А. С.

Биотехнология. История создания продуктов учебное пособие для спо
gan: Музафаров Е. Н.
Cyhoeddwyd: (2023)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
gan: Голунова Л. Е.

Основы художественного конструирования промышленных изделий учебное пособие
gan: Шайхутдинова А. Р.
Cyhoeddwyd: (2020)

Основы художественного конструирования промышленных изделий учебное пособие
gan: Шайхутдинова, А. Р.

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторный практикум учебное пособие
gan: Шапкарина, А. И.