Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 19.01.04 Пекарь. Предназначено для получения теоретических знаний по дисциплине профессионального цикла «Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира»....

Сохранить в:

书目详细资料
主要作者:	Еремина, Т. А. (070)
格式:	Книга
主题:	хлебобулочные изделия мучные изделия кондитерские изделия
在线阅读:	Перейти к просмотру издания
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

相似书籍

Использование альгофлоры в технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий учебное пособие
由: Апаршева, В. В.

Мучные кондитерские изделия
由: Мэнли Д., и др.

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Технология кондитерских изделий
由: Рензяева Т. В.
出版: (2022)

Технология кондитерских изделий учебное пособие для спо
由: Рензяева Т. В.
出版: (2022)

Технология кондитерских изделий учебное пособие
由: Рензяева Т. В.
出版: (2015)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для вузов
由: Лобосова Л. А.
出版: (2023)

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика учебное пособие для спо
由: Лобосова Л. А.
出版: (2023)

Упаковка пищевых продуктов: материалы, технологии, экология

Технологии продуктов питания из растительного сырья. Мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум учебное пособие
由: Магомедов, Г. О.

Технология производства сахарных кондитерских изделий
由: Скобельская З.Г, и др.

Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий учебное пособие для спо
由: Толмачева Т. А.
出版: (2023)

Наш хлеб
由: Патт В. А.

Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира учебное пособие
由: Еремина Т. А.
出版: (2018)

Английский язык для бакалавров профиля "технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" учебное пособие
由: Григорьева О. Н.
出版: (2020)

Технология продукции общественного питания
由: Ратушный А. С., и др.

Ячмень голозерный монография
由: Грязнов, А. А.

Английский язык для бакалавров профиля «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» учебное пособие
由: Григорьева, О. Н.

Развитие технологических систем кондитерской промышленности
由: Аксенова Л. М.

Технология производства кондитерских изделий учебное пособие
由: Макрицкая, Е. М.

Лабораторный практикум по технологии хлебопекарного производства
由: Пучкова Л.И

Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса (Технология мучных кулинарных изделий) учебное пособие
由: Дерканосова, А. А.

Технологии пищевых производств
由: Нечаев А. П., и др.

Технология бетона, строительных изделий и конструкций учебное пособие
由: Рябов Г. Г.
出版: (2023)

Технология отрасли: сахаристые кондитерские изделия лабораторный практикум. учебное пособие
由: Магомедов, Г. О.

Кондитерское дело учебное пособие
由: Размыслович, Г. П.

Экспертиза хлебобулочных изделий
由: Романов А. С.
出版: (2021)

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность учебно-справочное пособие

Технология производства сахарных кондитерских изделий учебное пособие для спо
由: Скобельская З. Г.
出版: (2023)

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
由: Шапкарина А. И.
出版: (2016)

Оборудование хлебопекарных предприятий учебное пособие
由: Канивец, И. А.

Производство асбестовых технических изделий
由: Шанин Н. П., и др.

Технология производства железобетонных изделий учебное пособие
由: Батяновский, Э. И.

Применение металлических материалов для изготовления ювелирных и художественных изделий учебное пособие
由: Закамов, Д. В.

Основы автоматизации производства железобетонных изделий
由: Боронихин А. С.

Биотехнология. История создания продуктов учебное пособие для спо
由: Музафаров Е. Н.
出版: (2023)

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
由: Голунова Л. Е.

Основы художественного конструирования промышленных изделий учебное пособие
由: Шайхутдинова А. Р.
出版: (2020)

Основы художественного конструирования промышленных изделий учебное пособие
由: Шайхутдинова, А. Р.

Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторный практикум учебное пособие
由: Шапкарина, А. И.