Промышленная ферментация практикум

Промышленная ферментация практикум

Составлен в соответствии с государственным стандартом образования и рабочими программами дисциплин по направлению подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья» и профилю (специализации) подготовки «Технология бродильных производств и виноделие» (бакалавриат), а также по направлению под...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Format:	Книга
Matèries:	промышленная ферментация биотехнология микроорганизм бродильное производство дрожжи
Accés en línia:	Перейти к просмотру издания
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

Микробиология пищевых производств учебное пособие
per: Петухова, Е. В.

Основы биотехнологии учебное пособие

Ферментация белков молока мезофильными лактококками и термофильными стрептококками
per: Емельянов, С. А., et al.
Publicat: (2018)

Использование экзогенных факторов низкой интенсивности в биотехнологии монография
per: Крыницкая, А. Ю.

Основы проектирования и оборудование предприятий биотехнологической промышленности сборник задач

Ферментаторы и аппараты для обработки продуктов ферментации учебное пособие
per: Долгунин, В. Н.

Технология бродильных и сахаристых производств. Лабораторный практикум учебное пособие

Методологические принципы биотехнологии монография
per: Курашов, В. И.

Культивирование микроорганизмов как основа биотехнологического процесса учебное пособие
per: Алешина, Е. С.

Основы дегустации напитков учебное пособие
per: Новикова, И. В.

Общая технология отрасли учебно-методическое пособие
per: Докучаева, И. С.

Влияние сахара и жира на процесс ферментации клейковины в технологии получения растворимого печенья для детей раннего возраста
per: Лодыгина, С. В., et al.
Publicat: (2018)

Технология хлебопекарных дрожжей учебное пособие
per: Темникова, О. Е.

Технология бродильных производств. Ч.1. Основы виноделия лабораторный практикум
per: Чалдаев, П. А.

Биотехнология. Основы биологии
per: Музафаров Е. Н.
Publicat: (2022)

Технологии производства дрожжей учебное пособие

Технологическое проектирование производства хлебопекарных дрожжей учебное пособие

Молекулярная биотехнология лабораторный практикум
per: Темникова, О. Е.

Инновационные биотехнологии переработки растительного сырья лабораторный практикум
per: Чалдаев, П. А.

Основы технологии дрожжей-сахаромицетов учебное пособие для вузов
per: Калужина О. Ю.
Publicat: (2023)

Микрофлора дрожжевого производства
per: Бочарова Н. Н., et al.

Теоретические основы биотехнологии учебно-методическое пособие
per: Сироткин, А. С.

Биополимеры практикум

Оборудование, аппараты и приборы микробиологических производств учебное пособие

Использование ферментов в технологии получения растворимого печенья для детей раннего возраста
per: Лодыгина, С. В., et al.
Publicat: (2018)

Исследование свойств биохимического реактора как объекта управления
per: Решетняк, Е. П.

Основы промышленной биотехнологии
per: Бирюков В. В.

Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие
per: Миронов, П. В.

Моделирование и масштабирование биотехнологических процессов учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
per: Миронов, П. В.

Основы биотехнологии и асептики проведения процессов учебно-методическое пособие
per: Сысоева, М. А.

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
per: Пащенко Л. П.

Промышленная логистика и бережливое производство практикум
per: Башкирцева, С. А.

Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве
per: Калунянц К. А., et al.

Технология и оборудование пищевых производств
per: Назаров Н. И., et al.

Промышленная экология учебное пособие
per: Гальблауб, О. А.

Молекулярная биотехнология учебно-методическое пособие
per: Якупов, Т. Р.

Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств
per: Луканин А. В.

Микробная контаминация сырья и полупродуктов бродильных производств монография
per: Ямашев, Т. А.

Промышленная микробиология лабораторный практикум
per: Бахарев, В. В.

Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции монография