Промышленная ферментация практикум

Промышленная ферментация практикум

Составлен в соответствии с государственным стандартом образования и рабочими программами дисциплин по направлению подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья» и профилю (специализации) подготовки «Технология бродильных производств и виноделие» (бакалавриат), а также по направлению под...

保存先:

書誌詳細
フォーマット:	Книга
主題:	промышленная ферментация биотехнология микроорганизм бродильное производство дрожжи
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Микробиология пищевых производств учебное пособие
著者:: Петухова, Е. В.

Основы биотехнологии учебное пособие

Ферментация белков молока мезофильными лактококками и термофильными стрептококками
著者:: Емельянов, С. А., 等
出版事項: (2018)

Использование экзогенных факторов низкой интенсивности в биотехнологии монография
著者:: Крыницкая, А. Ю.

Основы проектирования и оборудование предприятий биотехнологической промышленности сборник задач

Ферментаторы и аппараты для обработки продуктов ферментации учебное пособие
著者:: Долгунин, В. Н.

Технология бродильных и сахаристых производств. Лабораторный практикум учебное пособие

Методологические принципы биотехнологии монография
著者:: Курашов, В. И.

Культивирование микроорганизмов как основа биотехнологического процесса учебное пособие
著者:: Алешина, Е. С.

Основы дегустации напитков учебное пособие
著者:: Новикова, И. В.

Общая технология отрасли учебно-методическое пособие
著者:: Докучаева, И. С.

Влияние сахара и жира на процесс ферментации клейковины в технологии получения растворимого печенья для детей раннего возраста
著者:: Лодыгина, С. В., 等
出版事項: (2018)

Технология хлебопекарных дрожжей учебное пособие
著者:: Темникова, О. Е.

Технология бродильных производств. Ч.1. Основы виноделия лабораторный практикум
著者:: Чалдаев, П. А.

Биотехнология. Основы биологии
著者:: Музафаров Е. Н.
出版事項: (2022)

Технологии производства дрожжей учебное пособие

Технологическое проектирование производства хлебопекарных дрожжей учебное пособие

Молекулярная биотехнология лабораторный практикум
著者:: Темникова, О. Е.

Инновационные биотехнологии переработки растительного сырья лабораторный практикум
著者:: Чалдаев, П. А.

Основы технологии дрожжей-сахаромицетов учебное пособие для вузов
著者:: Калужина О. Ю.
出版事項: (2023)

Микрофлора дрожжевого производства
著者:: Бочарова Н. Н., 等

Теоретические основы биотехнологии учебно-методическое пособие
著者:: Сироткин, А. С.

Биополимеры практикум

Оборудование, аппараты и приборы микробиологических производств учебное пособие

Использование ферментов в технологии получения растворимого печенья для детей раннего возраста
著者:: Лодыгина, С. В., 等
出版事項: (2018)

Исследование свойств биохимического реактора как объекта управления
著者:: Решетняк, Е. П.

Основы промышленной биотехнологии
著者:: Бирюков В. В.

Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие
著者:: Миронов, П. В.

Моделирование и масштабирование биотехнологических процессов учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
著者:: Миронов, П. В.

Основы биотехнологии и асептики проведения процессов учебно-методическое пособие
著者:: Сысоева, М. А.

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
著者:: Пащенко Л. П.

Промышленная логистика и бережливое производство практикум
著者:: Башкирцева, С. А.

Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве
著者:: Калунянц К. А., 等

Технология и оборудование пищевых производств
著者:: Назаров Н. И., 等

Промышленная экология учебное пособие
著者:: Гальблауб, О. А.

Молекулярная биотехнология учебно-методическое пособие
著者:: Якупов, Т. Р.

Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств
著者:: Луканин А. В.

Микробная контаминация сырья и полупродуктов бродильных производств монография
著者:: Ямашев, Т. А.

Промышленная микробиология лабораторный практикум
著者:: Бахарев, В. В.

Применение антиоксидантов в технологии и формировании потребительских свойств обогащенной мучной продукции монография