Специальная микробиология лабораторный практикум

Специальная микробиология лабораторный практикум

Рассмотрены методы микробиологического анализа пивных дрожжей и пива, молока, кисломолочных продуктов, сливочного масла, колбасы, сыра, воды, воздуха и смывов. Материал предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 «Биотехнология»; может быть интересен для преподавателей...

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Руденко, Е. Ю. (070)
Materyal Türü:	Книга
Konular:	специальная микробиология пиво дрожжи молоко кисломолочный продукт сливочное масло колбаса сыр вода воздух
Online Erişim:	Перейти к просмотру издания
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для спо
Yazar:: Мирошникова, Е. П.

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум учебное пособие
Yazar:: Голубева, Л. В.

Технология переработки молока учебное пособие

Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности
Yazar:: Крусь Г. Н., ve diğerleri

Производство масла из коровьего молока в России
Yazar:: Вышемирский Ф. А.

Технология молока и молочных продуктов
Yazar:: Ростроса Н. К.

Технология молока и молочных продуктов
Yazar:: Ростроса Н. К.

Пищевая микробиология лабораторный практикум
Yazar:: Руденко, Е. Ю.

Дрожжи молока и молочных продуктов и их производственное значение
Yazar:: Скородумова А. М.

Лабораторный практикум по микробиологии пищевых продуктов животного присхождения
Yazar:: Нецепляев С.В, ve diğerleri

Микробиология молока и молочных продуктов электронное учебное пособие
Yazar:: Мирошникова, Е. П.

Технология молочных продуктов
Yazar:: Крусь Г. Н., ve diğerleri

Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие
Yazar:: Рябцева, С. А.

Технология сыра и других молочных продуктов
Yazar:: Крусь Г. Н., ve diğerleri

Технология и техника переработки молока
Yazar:: Бредихин С. А.

Технология масла (теория и практика) учебное пособие

Микробиология учебник
Yazar:: Белясова, Н. А.

Молоко и молочные продукты
Yazar:: Кугенев П. В.

Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты учебное пособие для спо
Yazar:: Боброва, А. В.

Инженерные расчеты в производстве пива учебное пособие
Yazar:: Кузнецов, М. Г.

История и география биотехнологий учебное пособие для вузов
Yazar:: Музафаров Е. Н.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла учебное пособие для спо
Yazar:: Зуев Н. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла учебное пособие для вузов
Yazar:: Зуев Н. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Товароведение продовольственных товаров учебное пособие
Yazar:: Трухина, Т. П.

Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания учебное пособие для спо
Yazar:: Габриелян, Д. С.

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств учебное пособие
Yazar:: Александровский, С. А.

Технология продуктов функционального питания учебное пособие
Yazar:: Зиновьева, М. Е.

Пищевая микробиология учебное пособие
Yazar:: Петухова, Е. В.

Технология и оборудование колбасного производства
Yazar:: Мищенко Е. П., ve diğerleri

Микробиология пищевых производств учебное пособие
Yazar:: Петухова, Е. В.

Технология подготовки растительного сырья для биоконверсии учебное пособие
Yazar:: Ерёменко, О. Н.

Биотехнологические основы сыроделия учебное пособие
Yazar:: Панова, Н. М.

Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий учебное пособие
Yazar:: Трубина, И. А.

Химия воды и микробиология учебное пособие
Yazar:: Алифанова, А. И.

Микробиология молока и молочных продуктов учебно-методическое пособие для проведения практических занятий студентами направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения»
Yazar:: Рябичева, А. Е.

Санитарная микробиология учебное пособие
Yazar:: Ожередова Н. А.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Технологии производства продукции животноводства учебник для спо

Расчет продуктов маслодельного, сыродельного и молочноконсервного производств
Yazar:: Абдулина Т. Н., ve diğerleri

Молоко: производство и переработка
Yazar:: Храмцов А. Г., ve diğerleri

Научно-практические основы проектирования новых продуктов питания практикум