Возможности новых технических решений для газонасыщения безалкогольных напитков монография
В издании изложены некоторые подходы к использованию современных гидродинамических представлений в обеспечении возможностей совершенствования технологии производства газированных напитков, в частности, новой их разновидности — «смузи». Кроме теоретической базы в ней описаны конкретные технические ре...
Збережено в:
Автор: | Алексеев, Г. В. (070) |
---|---|
Формат: | Книга |
Предмети: | |
Онлайн доступ: | Перейти к просмотру издания |
Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
-
Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Курсовое и дипломное проектирование учебно-методическое пособие
за авторством: Степовой, А. В. -
Технология безалкогольных напитков учебное пособие для спо
за авторством: Оганесянц Л. А.
Опубліковано: (2021) - Учет и отчетность при производстве пива и безалкогольных напитков учебное пособие
-
Основы дегустации напитков учебное пособие
за авторством: Новикова, И. В. -
Инновационные подходы к разработке напитков функционального назначения
за авторством: Бабий, Н. В.