Пищевые добавки и улучшители лабораторный практикум

Пищевые добавки и улучшители лабораторный практикум

Предназначен для закрепления теоретических знаний и приобретения навыков практического использования пищевых добавок и современных методов оценки их качества. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», профили подготовки «Технология хле...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Темникова, О. Е. (070)
フォーマット:	Книга
主題:	пищевая добавка синтетический краситель пищевой краситель ароматизатор подсластитель сахарозаменитель пищевой эмульгатор загуститель пищевой консервант
オンライン･アクセス:	Перейти к просмотру издания
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

Пищевые и биологически активные добавки учебное пособие
著者:: Попова, Н. Н.

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум учебное пособие

Пищевые и биологически активные добавки учебное пособие
著者:: Димитриев, А. Д.

Современные направления использования пищевых добавок и БАД в мясной промышленности методические указания

Безопасность и качество пищевых продуктов = Practical Food Safety and Food Quality практикум
著者:: Ковалева, Е. Г.

Инновационное сырье в общественном питании учебное пособие
著者:: Макарова, Н. В.

Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов учебное пособие

Пищевые и биологически активные добавки учебное пособие
著者:: Киселева, С. И.

Основы проектирования систем менеджмента безопасности учебник для вузов
著者:: Тулякова Т. В.
出版事項: (2022)

Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки
著者:: Позняковский В. М., 等

Надежность систем автоматизации в пищевой промышленности
著者:: Казацкер А. А., 等

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства
著者:: Курочкин А. А., 等

Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья коллективная монография

Применение красителей и пигментов учебное пособие

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания учебное пособие
著者:: Омаров, Р. С.

Разработка и внедрение системы ХАССП на предприятиях общественного питания курс лекций
著者:: Еремеева, Н. Б.

Регламент (ЕС) Европейского Парламента и Совета ЕС 1924/2006 от 20 декабря 2006 г. о заявлениях о пищевой ценности и полезности для здоровья, указываемых на пищевых продуктах

Автоматизированные системы управления в пищевой промышленности
著者:: Воронин В. Г., 等

Автоматизированная система управления технологическим процессом производства маргарина
著者:: Васильев Н. Ф., 等

Химия красителей и крашения учебное пособие
著者:: Михеев, В. В.

Пищевая микробиология учебное пособие для студентов магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 «биотехнология» всех форм обучения
著者:: Федорова, О. С.

Холодильная технология пищевой промышленности учебное пособие

Охрана труда на предприятиях пищевой промышленности
著者:: Попов А. А., 等

Технология пигментов и красителей учебное пособие
著者:: Самченко, С. В.

Технология пигментов и красителей учебное пособие
著者:: Самченко, С. В.

Экология продуктов питания учебное пособие
著者:: Габелко, С. В.

Технологии изготовления компонентов оксидных солнечных батарей монография
著者:: Патрушева, Т. Н.

Лакокрасочные материалы учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 08.04.01 строительство

Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум учебное пособие
著者:: Мельникова, Е. И.

Регламент Европейского парламента и Совета ЕС 1334/2008 от 16 декабря 2008 г. об ароматизаторах и некоторых пищевых ингредиентах с ароматизирующими свойствами для использования в составе и на поверхности продуктов питания и внесении изменении и дополнений в Регламент (ЕЭС) Совета ЕС 1601/91, Регламенты (ЕС) 2232/96 и 110/2008 и в Директиву 2000/13/ЕС

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности
著者:: Жвирблянская А. Ю., 等

Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум
著者:: Шокина Ю. В.
出版事項: (2022)

Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов учебное пособие
著者:: Бацукова, Н. Л.

Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия учебное пособие для спо
著者:: Рензяева Т. В.

Основы дегустации напитков учебное пособие
著者:: Новикова, И. В.

Высокотехнологичные производства продуктов питания учебное пособие
著者:: Макарова, Н. В.

Питание и физическая нагрузка. Методы расчета общего и физического метаболизма учебно-методическое пособие

Товароведение продовольственных товаров учебное пособие
著者:: Трухина, Т. П.

Экологические основы инновационного совершенствования пищевых продуктов монография
著者:: Бокова, Т. И.

Советы специалиста. О продуктах питания
著者:: Микулович, Л. С.