Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Ч.1. Механическое оборудование. Каталог учебное пособие

Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Ч.1. Механическое оборудование. Каталог учебное пособие

Приведены теоретические сведения по механическому оборудованию, описана принципиальная схема устройства различных видов механического оборудования предприятий общественного питания, представлена методика расчета аппаратов, приведены современные модели данного класса оборудования, описаны требования...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Борисова, А. В. (070)
Fformat:	Книга
Pynciau:	технологичсекое оборудование общественное питание механическое оборудование кухонные комбайны кухонные машины
Mynediad Ar-lein:	Перейти к просмотру издания
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Eitemau Tebyg

Механическое оборудование предприятий общественного питания
gan: Елхина В. Д.

Техническое оснащение предприятий общественного питания. Механическое оборудование учебное пособие для спо
gan: Борисова, А. В.

Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Инновационное оборудование учебное пособие
gan: Борисова, А. В.

Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Ч.2. Тепловое оборудование. Каталог учебное пособие
gan: Борисова, А. В.

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
gan: Гумеров, Т. Ю.

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
gan: Гумеров Т. Ю.
Cyhoeddwyd: (2021)

Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания учебное пособие
gan: Завгородняя, Л. М.

Механическое оборудование пищевых производств. Измельчительное и перемешивающее оборудование учебное пособие
gan: Скиба, В. Ю.

Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки учебное пособие
gan: Плотников, И. Б.

Механическое оборудование предприятий строительной индустрии методические указания
gan: Шевцова, Т. И.

Технологическое механическое оборудование мясной отрасли учебное пособие

Лабораторные работы по технологическому оборудованию (механическое и тепловое оборудование)
gan: Ботов М. И.
Cyhoeddwyd: (2022)

Механическое оборудование углеобогатительных фабрик учебное пособие
gan: Щербина, Г. С

Техническое оснащение предприятий общественного питания. Тепловое оборудование учебное пособие для спо
gan: Борисова, А. В.

Механическое оборудование керамических и стекольных заводов учебное пособие
gan: Чемеричко, Г. И.

Механическое оборудование и технологические комплексы учебное пособие

Механическое оборудование и технологические комплексы учебное пособие

Энерго-механическое оборудование перекачивающих станций нефтепродуктопроводов учебное пособие
gan: Земенкова, М. Ю.

Оборудование для объектов общественного питания. Практикум учебное пособие
gan: Жукович, Т. Г.

Технологическая оснастка и механическое оборудование сварочного производства учебное пособие
gan: Мандров, Б. И.

Оборудование предприятий общественного питания учебное пособие
gan: Бочкарева, Н. А.

Современные достижения в сфере общественного питания лабораторный практикум
gan: Борисова, А. В.

Современные достижения в сфере общественного питания учебное пособие
gan: Борисова, А. В.

Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания учебное пособие
gan: Габдукаева Л. З.
Cyhoeddwyd: (2023)

Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли
gan: Щеглов Н. Г., et al.

Технология продукции общественного питания. Технологическое обеспечение качества продукции общественного питания лабораторный практикум
gan: Перкель, Р. Л.

Теория, методология, практика проектирования предприятий питания монография
gan: Никулина, Е. О.

Машины и оборудование животноводческих предприятий учебник для спо
gan: Трухачев В. И.
Cyhoeddwyd: (2023)

Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания курс лекций
gan: Быкова, Т. О.

Проектирование предприятий питания учебное пособие
gan: Никулина, Е. О.

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское
gan: Драгилев А. И.
Cyhoeddwyd: (2022)

Механическое оборудование карьеров. Гидравлические экскаваторы учебное пособие
gan: Демченко, И. И.

Технологическое проектирование предприятий общественного питания
gan: Зуева М. В., et al.

Снегоуборочные машины и оборудование учебное пособие
gan: Иванов, С. В.

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское учебник для спо
gan: Драгилев А. И.
Cyhoeddwyd: (2023)

Технологическое оборудование переработки молока учебник для спо
gan: Бредихин С. А.
Cyhoeddwyd: (2023)

Технологическое оборудование переработки молока учебник для спо
gan: Бредихин С. А.
Cyhoeddwyd: (2024)

Визуальное наблюдение и диагностирование состояния элементов и рабочих процессов технологических машин монография
gan: Пенчук, В. А.

Холодильное технологическое оборудование учебное пособие
gan: Буянов, О. Н.

Контроль деятельности предприятий общественного питания учебное пособие
gan: Романова Н. К.
Cyhoeddwyd: (2019)