Siirry sisältöön

Биотехнология пищевых и кормовых продуктов учебное пособие

Изложены ключевые современные технологии получения пищевого и кормового белка на основе микробиологического синтеза. В числе рассмотренных вопросов – глобальная проблема дефицита белка и пути ее решения; перспективы получения белковых продуктов методами биотехнологии; технологии получения белка на о...

Täydet tiedot

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Миронов, П. В. (070)
Aineistotyyppi: Книга
Aiheet:
Linkit:Перейти к просмотру издания
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!