Expanding the range of fortified meat products through the targeted combination of raw materials of animal and vegetable origin

Expanding the range of fortified meat products through the targeted combination of raw materials of animal and vegetable origin

The problem of providing the population with a full-fledged balanced diet is currently quite acute worldwide. Therefore, one of the main tasks is to expand the range of fortified and functional food products, including those with prebiotic effects. The article presents the results of developing fort...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Borisenko, A. A., Борисенко, А. А., Greseva, E. G., Гресева, Е. Г., Razinkova, V. G., Разинькова, В. Г.
Formaat:	Статья
Taal:	English
Gepubliceerd in:	HACCP Consulting 2025
Onderwerpen:	Functional foods Nutrient balance Lactulose Meat product Milk molasses
Online toegang:	https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29600
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

MORPHOFUNCTIONAL STATE OF CRYOPRESERVED BLOOD CELLS AT MODERATE LOW TEMPERATURE
door: Vlasov, A. A., et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Biotechnology of Lactulose Production: Progress, Challenges, and Prospects
door: Ryabtseva, S. A., et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Lactulose Biosynthesis with Enzymes of Lactose-Fermenting Micromycetes and Bacteria
door: Ryabtseva, S. A., et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Pain — expands the Time
door: Emily E. D.
Gepubliceerd in: (2013)

Selenium nanoparticles stabilized with Tween 80: Synthesis, characterization, and application in fortified milk and fermented dairy products
door: Blinov, A. V., et al.
Gepubliceerd in: (2025)

The Last Tycoon & The Vegetable
door: Fitzgerald, F. S.

The Vegetable, or From President to Postman
door: Francis S. K.
Gepubliceerd in: (2014)

Analysis of the mechanisms and efficiency of Taxifolin encapsulation in whey proteins via thermomechanical mixing and spray drying
door: Borisenko, A. A., et al.
Gepubliceerd in: (2025)

THE RELATIONSHIP BETWEEN SEASONAL CHANGES IN LIGHT POLLUTION AND THE VEGETATION INDEX ON THE EXAMPLE OF THE CITY OF ST. PETERSBURG
door: Tasenko, D. S., et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Veterinary and sanitary examination of meat and meat products textbook
door: Krygin, V. A.

The effects of electrochemical, acoustic and superadditive pulsed discharge technologies on quality characteristics of various types of water
door: Oboturova, N. P., et al.
Gepubliceerd in: (2025)

A genome-wide search of meat productivity candidate genes in Russian Meat Merino breed
door: Krivoruchko, A. Y., et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Expanding understanding of chick embryo’s nervous system development at HH22-HH41 embryonic stages using X-ray microcomputed tomography
door: Rzhepakovsky, I. V., et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Пополняем словарь, совершенствуя грамматику = Target Vocabulary Through Grammar Revision учебное пособие
door: Майоршина, С. В.

FRUIT AND VEGETABLE CONSUMPTION AMONG STUDENTS OF TERTIARY INSTITUTIONS IN OYO STATE Статья
door: Layade А.А

Ползучесть полистирольного пенопласта при постоянных напряженияхсжатия: Creep of expanded polystyrene (EPS) under Constant Compressive Stress монография
door: Гнип И. Я.
Gepubliceerd in: (2019)

Individual work teaching aids. Subject: Latin language for students of the 1 course; 2 nd revised and expanded edition
door: Vavilova E. N.
Gepubliceerd in: (2019)

Prospects for Combining Distributed Ledger Technology (Blockchain Technology) and the Process of Federal Machine Training of Artificial Intelligence (AI) in the Form of a Unified Information-Protected Structure
door: Suyunova, G. B., et al.
Gepubliceerd in: (2025)

Ползучесть полистирольного пенопласта при постоянных напряжениях сжатия: creep of expanded polystyrene (EPS) under Constant Compressive Stress монография
door: Гнип, И. Я.

Evaluation of the iterative method of task distribution in a swarm of unmanned aerial vehicles in a clustered field of targets
door: Petrenko, V. I., et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Anatomy of the central nervous system manual for international medical students taught in the english language
door: Rybakov A. G.
Gepubliceerd in: (2020)

Histological structure organs and systems of human bodies. Part 1 The manual for foreign medical students (in English)
door: Sirak A. G.
Gepubliceerd in: (2020)

General embryology. Human embryology manual for foreign medical students (in english)
door: Sirak A. G.
Gepubliceerd in: (2020)

Histological structure organs and systems of human bodies. Part 2 The manual for foreign medical students (in English)
door: Sirak A. G.
Gepubliceerd in: (2020)

Histological structure and functions of the human body tissues manual for foreign medical students (in english)
door: Sirak A. G.
Gepubliceerd in: (2020)

GENOME-WIDE SEARCH POLYMORPHISMS USING ILLUMINA BEADCHIP IN RUSSIAN MEAT MERINO SHEEP FOR FUTURE GENOTYPING BY SEQUENCING
door: Krivoruchko, A. Y., et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Main hereditary diseases and anomalies in farm animals study aid
door: Maksimov, G. V.

Introduction to experimental pathology educational and methodological manual
door: Vasil'ev A. G.
Gepubliceerd in: (2023)

Effective Polymer-Modified Bitumen Based on PET Waste
door: Vorobyev, D. A., et al.
Gepubliceerd in: (2023)

Assessment of the radioecological situation in impact zone of the nuclear fuel cycle enterprises (by way of example Siberian Chemical Combine, Tomsk oblast’)
door: Rikhvanov L. P.
Gepubliceerd in: (2013)

Effects of Selenium Preparation on Morphological and Biochemical Parameters of Quail Meat
door: Povetkin, S. N., et al.
Gepubliceerd in: (2024)

Начертательная геометрия. Начертательная геометрия и инженерная графика учебник
door: Борисенко И. Г.
Gepubliceerd in: (2018)

Технология отрасли. Технология пива
door: Борисенко Т. Н.
Gepubliceerd in: (2014)

Испанский язык в сфере туризма и индустрии гостеприимства учебное пособие для студентов старших курсов направлений «туризм» и «гостиничное дело» института экономики и финансов
door: Борисенко Я. А.
Gepubliceerd in: (2020)

Инженерная и компьютерная графика. Эскизирование и выполнение чертежей учеб. пособие
door: Борисенко И. Г.
Gepubliceerd in: (2020)

Инженерная и компьютерная графика. Геометрическое и проекционное черчение учеб. пособие
door: Борисенко И. Г.
Gepubliceerd in: (2020)

Английский язык. Грамматика. Часть 2 учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 «менеджмент»
door: Борисенко Е. Г.
Gepubliceerd in: (2017)

Английский язык для магистрантов-юристов. Грамматика:
door: Борисенко Е. Н.
Gepubliceerd in: (2017)

Диагностика склонности к аутодеструктивному и суицидальному поведению у подростков учебное пособие
door: Борисенко Ю. В.
Gepubliceerd in: (2018)

Технология отрасли. Технологические расчеты по производству безалкогольных напитков и кваса
door: Борисенко Т. Н.
Gepubliceerd in: (2009)