Разработка технологии и рецептур сырного продукта с применением муки амаранта

Сохранить в:

書目詳細資料
主要作者:	Салпагарова, Ф. Х.
格式:	ВКР
語言:	Russian
出版:	2025
在線閱讀:	https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29765
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

id	ir-123456789-29765
record_format	dspace
spelling	ir-123456789-297652025-02-19T12:38:54Z Разработка технологии и рецептур сырного продукта с применением муки амаранта Салпагарова, Ф. Х. 2025-02-19T12:38:54Z 2025-02-19T12:38:54Z 2025 ВКР Салпагарова Ф.Х. Разработка технологии и рецептур сырного продукта с применением муки амаранта: выпускная квалификационная работа : направление 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания; профиль «Технология и организация ресторанного дела» заочной формы обучения / Фатима Хасановна Салпагарова ; науч. рук. Н. С. Лимарева. - Ставрополь, 2025. – 16 с. https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29765 ru application/pdf
institution	СКФУ
collection	Репозиторий
language	Russian
format	ВКР
author	Салпагарова, Ф. Х.
spellingShingle	Салпагарова, Ф. Х. Разработка технологии и рецептур сырного продукта с применением муки амаранта
author_facet	Салпагарова, Ф. Х.
author_sort	Салпагарова, Ф. Х.
title	Разработка технологии и рецептур сырного продукта с применением муки амаранта
title_short	Разработка технологии и рецептур сырного продукта с применением муки амаранта
title_full	Разработка технологии и рецептур сырного продукта с применением муки амаранта
title_fullStr	Разработка технологии и рецептур сырного продукта с применением муки амаранта
title_full_unstemmed	Разработка технологии и рецептур сырного продукта с применением муки амаранта
title_sort	разработка технологии и рецептур сырного продукта с применением муки амаранта
publishDate	2025
url	https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/29765
work_keys_str_mv	AT salpagarovafh razrabotkatehnologiiireceptursyrnogoproduktasprimeneniemmukiamaranta
_version_	1842245491619790848

Разработка технологии и рецептур сырного продукта с применением муки амаранта

相似書籍