Glutaraldehyde cross-linking for improving the techno-functional properties of biopolymeric food packaging films; a comprehensive review
Biodegradable and/or edible films made from polysaccharides and proteins have gained attention for their potential to replace some traditional packaging materials in the food industry due to their abundance, biodegradability, and nutritional value. Glutaraldehyde (GLA), rapidly reacts with free depr...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Статья |
| ভাষা: | English |
| প্রকাশিত: |
Elsevier Ltd
2025
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://dspace.ncfu.ru/handle/123456789/30389 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|