Identification of carotenoid pigments of pumpkin grown in the South of Russia

Identification of carotenoid pigments of pumpkin grown in the South of Russia

The article presents the results of studies of changes in the vitamin composition of pumpkin, grown in the Kuban region. Standard and modern methods of physical and chemical analysis were used in the research. It is shown that the nutritional value of this raw material allows to maintain its nutriti...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Главные авторы:	Limareva, N. S., Лимарева, Н. С.
פורמט:	Статья
שפה:	English
יצא לאור:	EDP Sciences 2020
נושאים:	Chemical analysis Carotenoid pigments Nutritional value Physical and chemical analysis Quantitative characteristics Pigments
גישה מקוונת:	https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/12103
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

Study of the chemical composition of quinoa of Russian selection grown in the South of Russia
מאת: Limareva, N. S., и др.
יצא לאור: (2021)

Semantic Segmentation System of Pigmented Skin Lesions Based on Convolutional Neural Networks
מאת: Fedorenko, V. V., и др.
יצא לאור: (2022)

Introduction to Nanotechnology tutorial
מאת: Timoshina, Y.

Neural network classification of dermatoscopic images of pigmented skin lesions
מאת: Lyakhov, P. A., и др.
יצא לאור: (2022)

Cloud-Based Service for Recognizing Pigmented Skin Lesions Using a Multimodal Neural Network System
מאת: Lyakhova, U. A., и др.
יצא לאור: (2023)

Neural network classification system for pigmented skin neoplasms with preliminary hair removal in photographs
מאת: Lyakhov, P. A., и др.
יצא לאור: (2021)

Chemical composition and antioxidant activity of corn hybrids grain of different pigmentation
מאת: Zhirkova, Y. V., и др.
יצא לאור: (2018)

Large undiscovered oil resources are predicted south of Russia
מאת: Kerimov, A.-G. G., и др.
יצא לאור: (2019)

Synthesis and investigation of cobalt containing nanoparticles morphology
מאת: Aref'eva, L. P., и др.
יצא לאור: (2018)

Synthesis and investigation of cobalt containing nanoparticles morphology
מאת: Aref`eva, L. P., и др.
יצא לאור: (2018)

Synthesing and studying the structure of nanoscale copper (II) oxide stabilized by polyethylene glycol
מאת: Blinov, A. V., и др.
יצא לאור: (2020)

One-step synthesis of triphenylphosphonium salts from (het) arylmethyl alcohols
מאת: Demidov, O. P., и др.
יצא לאור: (2021)

System for the recognizing of pigmented skin lesions with fusion and analysis of heterogeneous data based on a multimodal neural network
מאת: Lyakhov, P. A., и др.
יצא לאור: (2022)

Development of the prescribed foodstuff composition for diabetes mellitus prevention
מאת: Sadovoy, V. V., и др.
יצא לאור: (2018)

Automation of the Process of Analysis of Information Security Threats in Cyber-Physical Systems
מאת: Lapina, M. A., и др.
יצא לאור: (2023)

Spatial analysis of the spread of Covid-19 and its demographic consequences in the regions of the South of European Russia
מאת: Belozerov, V. S., и др.
יצא לאור: (2023)

Cooked sausage enriched with essential nutrients for the gastrointestinal diet
מאת: Sadovoy, V. V., и др.
יצא לאור: (2022)

Development of the neural network method for analyzing the literary text from the point of view of genre identification
מאת: Babenko, M. G., и др.
יצא לאור: (2018)

Systematic review of approaches to detection and classification of skin cancer using artificial intelligence: Development and prospects
מאת: Lyakhova, U. A., и др.
יצא לאור: (2024)

Small business in Russian regions: development under crisis conditions
מאת: Berezhnaya, O. V., и др.
יצא לאור: (2018)

Small business in Russian regions: development under crisis conditions
מאת: Berezhnaya, O. V., и др.
יצא לאור: (2018)

Study of centrifugal separation of milk whey and whey concentrates
מאת: Chebotarev, E. A., и др.
יצא לאור: (2021)

Dynamics, peculiarities and financial factors for the industrial development of the South of Russia
מאת: Berezhnaya, O. V., и др.
יצא לאור: (2018)

Multicomponent meat products for sports nutrition
מאת: Barybina, L. I., и др.
יצא לאור: (2019)

Grasshoppers and locusts as human foods – a comprehensive review
מאת: Nagdalian, A. A., и др.
יצא לאור: (2024)

Edible Lepidoptera as human foods – a comprehensive review
מאת: Povetkin, S. N., и др.
יצא לאור: (2024)

A Convenient Way to Quinoxaline Derivatives through the Reaction of 2-(3-Oxoindolin-2-yl)-2-phenylacetonitriles with Benzene-1,2-diamines
מאת: Aksenov, A. V., и др.
יצא לאור: (2022)

Mechanisms of regulation of economic policy of the state in terms of multi-level sanctions in the sectors of the economy: engineering, tourism, chemical industry, transport
מאת: Myakishev, V. S., и др.
יצא לאור: (2018)

Method of cleaning hair structures for intellectual image classification of skin neoplasms
מאת: Lyakhova, U. A., и др.
יצא לאור: (2021)

A methodology for conducting hierarchical analysis of the development of local mono-product markets
מאת: Berezhnaya, O. V., и др.
יצא לאור: (2018)

Assessment of the nutritional value and prospects of using ziziphus fruit for a healthy human diet
מאת: Limareva, N. S., и др.
יצא לאור: (2021)

Investigation of GexSi1 –x/Si nanoheterostructures grown by ion-beam deposition
מאת: Sysoev, I. A., и др.
יצא לאור: (2019)

CHARACTERIZATION OF PHYSICO-CHEMICAL PARAMETERS AND TOXICOLOGICAL PROPERTIES OF NEOCYTIN
מאת: Bondarenko, N. G., и др.
יצא לאור: (2023)

Comparative Comprehensive Assessment of Agricultural Organizations Toolkit
מאת: Cheprakova, T. N., и др.
יצא לאור: (2024)

Characterization and Atomic Simulation of Selenium Nanoparticles Stabilized with Sodium Lauryl Sulfate (SLS)
מאת: Blinova, A. A., и др.
יצא לאור: (2024)

Modeling the regional agro-elite's social position in rural areas' sustainable development system
מאת: Bulygina, T. A., и др.
יצא לאור: (2021)

Political and economic analysis of the peculiarities of the modern anti-money laundering policy
מאת: Berezhnaya, O. V., и др.
יצא לאור: (2020)

Practices of defining the notion of social entrepreneurship
מאת: Shapovalov, V. K., и др.
יצא לאור: (2019)

Application of cluster analysis of the genus pinus various species essential oils terpene compounds for their taxonomic identification
מאת: Kapustin, M. А., и др.
יצא לאור: (2022)

Risk assessment model development for Chemical Industry
מאת: Berezhnaya, O. V., и др.
יצא לאור: (2021)