Identification of carotenoid pigments of pumpkin grown in the South of Russia

Identification of carotenoid pigments of pumpkin grown in the South of Russia

The article presents the results of studies of changes in the vitamin composition of pumpkin, grown in the Kuban region. Standard and modern methods of physical and chemical analysis were used in the research. It is shown that the nutritional value of this raw material allows to maintain its nutriti...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автори:	Limareva, N. S., Лимарева, Н. С.
Формат:	Статья
Мова:	English
Опубліковано:	EDP Sciences 2020
Предмети:	Chemical analysis Carotenoid pigments Nutritional value Physical and chemical analysis Quantitative characteristics Pigments
Онлайн доступ:	https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/12103
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Study of the chemical composition of quinoa of Russian selection grown in the South of Russia
за авторством: Limareva, N. S., та інші
Опубліковано: (2021)

Semantic Segmentation System of Pigmented Skin Lesions Based on Convolutional Neural Networks
за авторством: Fedorenko, V. V., та інші
Опубліковано: (2022)

Introduction to Nanotechnology tutorial
за авторством: Timoshina, Y.

Neural network classification of dermatoscopic images of pigmented skin lesions
за авторством: Lyakhov, P. A., та інші
Опубліковано: (2022)

Cloud-Based Service for Recognizing Pigmented Skin Lesions Using a Multimodal Neural Network System
за авторством: Lyakhova, U. A., та інші
Опубліковано: (2023)

Neural network classification system for pigmented skin neoplasms with preliminary hair removal in photographs
за авторством: Lyakhov, P. A., та інші
Опубліковано: (2021)

Chemical composition and antioxidant activity of corn hybrids grain of different pigmentation
за авторством: Zhirkova, Y. V., та інші
Опубліковано: (2018)

Large undiscovered oil resources are predicted south of Russia
за авторством: Kerimov, A.-G. G., та інші
Опубліковано: (2019)

Synthesis and investigation of cobalt containing nanoparticles morphology
за авторством: Aref'eva, L. P., та інші
Опубліковано: (2018)

Synthesis and investigation of cobalt containing nanoparticles morphology
за авторством: Aref`eva, L. P., та інші
Опубліковано: (2018)

Synthesing and studying the structure of nanoscale copper (II) oxide stabilized by polyethylene glycol
за авторством: Blinov, A. V., та інші
Опубліковано: (2020)

One-step synthesis of triphenylphosphonium salts from (het) arylmethyl alcohols
за авторством: Demidov, O. P., та інші
Опубліковано: (2021)

System for the recognizing of pigmented skin lesions with fusion and analysis of heterogeneous data based on a multimodal neural network
за авторством: Lyakhov, P. A., та інші
Опубліковано: (2022)

Development of the prescribed foodstuff composition for diabetes mellitus prevention
за авторством: Sadovoy, V. V., та інші
Опубліковано: (2018)

Automation of the Process of Analysis of Information Security Threats in Cyber-Physical Systems
за авторством: Lapina, M. A., та інші
Опубліковано: (2023)

Spatial analysis of the spread of Covid-19 and its demographic consequences in the regions of the South of European Russia
за авторством: Belozerov, V. S., та інші
Опубліковано: (2023)

Cooked sausage enriched with essential nutrients for the gastrointestinal diet
за авторством: Sadovoy, V. V., та інші
Опубліковано: (2022)

Development of the neural network method for analyzing the literary text from the point of view of genre identification
за авторством: Babenko, M. G., та інші
Опубліковано: (2018)

Systematic review of approaches to detection and classification of skin cancer using artificial intelligence: Development and prospects
за авторством: Lyakhova, U. A., та інші
Опубліковано: (2024)

Small business in Russian regions: development under crisis conditions
за авторством: Berezhnaya, O. V., та інші
Опубліковано: (2018)

Small business in Russian regions: development under crisis conditions
за авторством: Berezhnaya, O. V., та інші
Опубліковано: (2018)

Study of centrifugal separation of milk whey and whey concentrates
за авторством: Chebotarev, E. A., та інші
Опубліковано: (2021)

Dynamics, peculiarities and financial factors for the industrial development of the South of Russia
за авторством: Berezhnaya, O. V., та інші
Опубліковано: (2018)

Multicomponent meat products for sports nutrition
за авторством: Barybina, L. I., та інші
Опубліковано: (2019)

Grasshoppers and locusts as human foods – a comprehensive review
за авторством: Nagdalian, A. A., та інші
Опубліковано: (2024)

Edible Lepidoptera as human foods – a comprehensive review
за авторством: Povetkin, S. N., та інші
Опубліковано: (2024)

A Convenient Way to Quinoxaline Derivatives through the Reaction of 2-(3-Oxoindolin-2-yl)-2-phenylacetonitriles with Benzene-1,2-diamines
за авторством: Aksenov, A. V., та інші
Опубліковано: (2022)

Mechanisms of regulation of economic policy of the state in terms of multi-level sanctions in the sectors of the economy: engineering, tourism, chemical industry, transport
за авторством: Myakishev, V. S., та інші
Опубліковано: (2018)

Method of cleaning hair structures for intellectual image classification of skin neoplasms
за авторством: Lyakhova, U. A., та інші
Опубліковано: (2021)

A methodology for conducting hierarchical analysis of the development of local mono-product markets
за авторством: Berezhnaya, O. V., та інші
Опубліковано: (2018)

Assessment of the nutritional value and prospects of using ziziphus fruit for a healthy human diet
за авторством: Limareva, N. S., та інші
Опубліковано: (2021)

Investigation of GexSi1 –x/Si nanoheterostructures grown by ion-beam deposition
за авторством: Sysoev, I. A., та інші
Опубліковано: (2019)

CHARACTERIZATION OF PHYSICO-CHEMICAL PARAMETERS AND TOXICOLOGICAL PROPERTIES OF NEOCYTIN
за авторством: Bondarenko, N. G., та інші
Опубліковано: (2023)

Comparative Comprehensive Assessment of Agricultural Organizations Toolkit
за авторством: Cheprakova, T. N., та інші
Опубліковано: (2024)

Characterization and Atomic Simulation of Selenium Nanoparticles Stabilized with Sodium Lauryl Sulfate (SLS)
за авторством: Blinova, A. A., та інші
Опубліковано: (2024)

Modeling the regional agro-elite's social position in rural areas' sustainable development system
за авторством: Bulygina, T. A., та інші
Опубліковано: (2021)

Political and economic analysis of the peculiarities of the modern anti-money laundering policy
за авторством: Berezhnaya, O. V., та інші
Опубліковано: (2020)

Practices of defining the notion of social entrepreneurship
за авторством: Shapovalov, V. K., та інші
Опубліковано: (2019)

Application of cluster analysis of the genus pinus various species essential oils terpene compounds for their taxonomic identification
за авторством: Kapustin, M. А., та інші
Опубліковано: (2022)

Risk assessment model development for Chemical Industry
за авторством: Berezhnaya, O. V., та інші
Опубліковано: (2021)