Разработка технологии и оценка качества и безопасности полуфабриката из куриных крыльев для приготовления «фаст-фуда»
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | ВКР |
| Language: | Russian |
| Published: |
2020
|
| Online Access: | https://dspace.ncfu.ru/handle/20.500.12258/13910 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|